Os melhores restaurantesde cozinha japonesaem Ponta Delgada

18/08/2026: Chef, lugar e COMIDA, UAU, simplesmente UAU!

17/08/2026: Tive uma das refeições mais deliciosas da minha viagem aos Açores no restaurante Otaka. Meu marido e eu pedimos o Menu Degustação de 10 pratos. Vi alguns comentários dizendo que as porções eram pequenas, mas concordamos que a quantidade era ideal. Saímos satisfeitos, mas não estufados. Os destaques para mim foram o sashimi com melão, o espetinho de carne com tortilla e a sobremesa de maracujá. Os sabores eram bem equilibrados e criativos, com uma apresentação bonita, mas sem exageros. O sommelier era muito atencioso e conhecedor, e apreciamos bastante os vinhos locais e portugueses. A minha principal sugestão de melhoria seria a instalação de isolamento acústico nas paredes e no teto. Tudo era de superfície dura, então o barulho das conversas era muito alto e era difícil ouvir os garçons explicando os pratos.

14/09/2026: Chegamos num domingo às 20h e o proprietário foi extremamente acolhedor, oferecendo-nos uma mesa. Pouco tempo depois, o restaurante lotou. Pode esperar uma das experiências gastronômicas mais requintadas que provavelmente terá na vida. Escolhemos o menu degustação para duas pessoas: sete pratos (um por pessoa) da culinária açoriana e japonesa. O proprietário explicou cuidadosamente cada prato e todos foram elaborados com esmero. Recomendamos vivamente!

10/09/2026: Fresco não chega nem perto de descrever. É muito mais do que fresco! O dono é muito acolhedor, assim como o espaço, que é pequeno, mas incrivelmente organizado. Ele descreveu todos os pratos que trouxe em detalhes e até explicou os perfis de sabor. Eles não usam peixe de criação comercial, então o sabor é incrivelmente único e bem elaborado. Obrigado por nos receberem!