Fuji - Sushi Experience em Ponta Delgada

Este é um restaurante muito pequeno e intimista, por isso recomendo fazer uma reserva. Excelente sushi com os melhores ingredientes locais e excelente serviço.

Tudo o que um bom restaurante de sushi deve ser. Bom serviço, excelente comida com opções variadas e de grande qualidade. Atualizada do peixe irrepreensível. Até a carta de vinhos está bem pensada e estruturada. Irei voltar certamente.

Sushi incrível e fresco. Alguns dos peixes locais usados ​​não são os que você encontraria em pratos tradicionais de sushi, mas funcionou e os menus estavam cheios de surpresas maravilhosas. O vinho recomendado foi realmente ótimo e as garçonetes eram super bem informadas sobre cada prato. E uma menção especial aos acessórios adicionais da casa de banho.

O menu de 8 momentos foi muito bom. Serviço e ambiente são bons.

O local é lindo e a comida é fantástica, toda confeccionada com produtos nacionais dos Açores. Os nigirs otoro e barbatana azul eram fantásticos.

O local é muito pequeno e bonito, as garçonetes são muito simpáticas e muito simpáticas e sorridentes, estão disponíveis para dar explicações, e quando há algo errado informam imediatamente o chef E é bom ver um chef que não se orgulha 👍👏🏻👏🏻 muito bem equipe

Serviço muito simpático e um pequeno restaurante bonito. Dado que este lugar pede um pouco mais do que o restaurante japonês médio da ilha, a comida era boa, não excepcional. Tudo estava fresco, alguns itens achei que faltavam um pouco nos últimos 5 a 10% para conseguir aquele "uau, gostoso!" efeito. Ainda assim, não foi uma noite ruim e também não foi um desperdício de dinheiro.

É um restaurante mais caro mas vale a pena. Ambiente calmo, elegante. Serviço e simpatia 5 estrelas. Qualidade dos ingredientes é elevada, o peixe muito fresco e a confecção do sushi/sashimi é impressionante. Fiquei surpreendida com a quantidade de peixes diferentes que experimentei, o restaurante trabalha de facto com peixe local, do melhor. Recomendo. Grande experiência 🤤😘

This restaurant is stuck in my brain. We went here for dinner in May, and I still use it as a standard for comparison to other Sushi restaurants I've gone to since. The presentation was simple and elegant. Flavors were balanced and delicate. Service was just excellent. We chose the 8 course dinner and realized that we would never be able to finish all the courses. The server implored us to continue with the dishes that would not survive (apparently frozen dishes don't travel well). Good call. The remainder of the meal did travel well and was still great. Not just a great Sushi restaurant, but a great restaurant.

Ein Geheimtipp für Ponta Delgada, wenn auch etwas abgelegen innerhalb der Stadt. Sehr gut besucht und meisten ausgebucht. Tolles Essen, beste Qualität, leider etwas Hochpreisig, aber das Geld auf jeden Fall wert.