Chegamos num domingo às 20h e o proprietário foi extremamente acolhedor, oferecendo-nos uma mesa. Pouco tempo depois, o restaurante lotou. Pode esperar uma das experiências gastronômicas mais requintadas que provavelmente terá na vida. Escolhemos o menu degustação para duas pessoas: sete pratos (um por pessoa) da culinária açoriana e japonesa. O proprietário explicou cuidadosamente cada prato e todos foram elaborados com esmero. Recomendamos vivamente!
Shaun Boyer
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14 Setembro 2026
10,0
Fresco não chega nem perto de descrever. É muito mais do que fresco! O dono é muito acolhedor, assim como o espaço, que é pequeno, mas incrivelmente organizado. Ele descreveu todos os pratos que trouxe em detalhes e até explicou os perfis de sabor. Eles não usam peixe de criação comercial, então o sabor é incrivelmente único e bem elaborado. Obrigado por nos receberem!
Coach Dani
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10 Setembro 2026
10,0
⭐⭐⭐⭐⭐
Uma experiência excepcional do início ao fim!
Adoramos nossa noite no Fuji Azorean Japanese Experience. A comida estava excelente, com ingredientes de alta qualidade, grande requinte e combinações de sabores maravilhosas. Cada prato foi uma descoberta.
O serviço também foi impecável: acolhedor, atencioso e profissional, mas ao mesmo tempo muito natural.
Experimentamos vários restaurantes durante nossa estadia nos Açores, e este certamente ficará marcado como nossa melhor lembrança gastronômica. Uma descoberta maravilhosa que recomendamos muito!
Obrigado ao Mario e a toda a equipe por esta experiência magnífica! 🇵🇹🇯🇵
Gilles-olivier Soetens
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08 Setembro 2026
10,0
A comida estava excelente neste restaurante de temática japonesa. Pedimos o menu degustação para dois por €58. As porções não eram enormes, mas eram razoáveis.
No entanto, saímos um pouco decepcionados com o serviço, considerando a reputação do restaurante.
Esperamos do lado de fora por 35 minutos, apesar de termos uma reserva, porque nossa mesa não estava pronta.
Houve um erro com o nosso aperitivo, a menos que tenhamos cometido algum engano.
O garçom se esqueceu de servir o edamame que pedimos com o aperitivo.
Quando o cardápio chegou, meu parceiro percebeu que não havíamos recebido um dos pratos. Apontamos o erro e descobrimos que se tratava de mais um descuido.
No geral, é um bom restaurante, mas esperávamos um serviço melhor.
Zoé Doclot
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08 Setembro 2026
6,0
Uma experiência fantástica com comida incrível. O Mario realmente entende do assunto, a comida é de alta qualidade e a harmonização de vinhos (e cervejas) é perfeita. Se você procura uma experiência gastronômica de alta qualidade com excelente custo-benefício, recomendo este lugar sem hesitar!
t
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06 Setembro 2026
10,0
Comida ótima, cardápio muito criativo e serviço excelente :)
Mariana Suaya
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05 Setembro 2026
10,0
O restaurante Fuji, em Ponta Delgada, é uma verdadeira joia imperdível em São Miguel. Jantamos lá durante nossa viagem e ficamos encantados com a experiência. Como sou vegetariana, o chef preparou espontaneamente um menu degustação personalizado, e cada prato era fresco, criativo e incrivelmente saboroso. A atenção aos detalhes, a conversa interessante com o proprietário e a disposição em atender às nossas necessidades alimentares sem aviso prévio tornaram a noite muito especial. Se você estiver visitando São Miguel, nos Açores, não perca este lugar maravilhoso!
Francerinanina
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01 Setembro 2026
10,0
Uma refeição memorável. Adorei o foco nos ingredientes açorianos e locais, com peixe fresco e interpretações criativas dos sabores da região, harmonizados com as tradições e sabores japoneses. Estou ansiosa para voltar!
Rimi Chakraborty
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01 Setembro 2026
10,0
Um pequeno e charmoso restaurante de sushi moderno, especializado em peixes locais e sushis "de assinatura". Pedimos um menu degustação e uma garrafa de espumante local. Tanto a comida quanto as bebidas eram de ótima qualidade e o anfitrião nos proporcionou uma experiência muito acolhedora e amigável.
Stas Borisenko
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24 Agosto 2026
10,0
Sushi muito interessante, nada básico, e ótimo atendimento.
Maria Borisenko
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24 Agosto 2026
10,0
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