Os melhores restaurantesde cozinha japonesaem Ponta Delgada

03/05/2025: Sushi feito com peixes de origem local, exceto o salmão. O restaurante fica bem afastado do centro da cidade, na base de uma torre residencial, com vista para um concreto mal iluminado pelas janelas. Em outras palavras, o ambiente não é muito agradável. Pedimos uramaki, um conjunto de sashimis e uma variedade de nilgiris, todos bons, com exceção de alguns sashimis que foram um pouco difíceis de saborear devido à textura. Os garçons foram muito rudes, quase hostis, embora o restaurante não estivesse nem pela metade no momento da nossa visita. O momento culminante foi quando tentei fazer sinal para pedir a conta e, em resposta, o garçom fez uma careta e foi embora para a sala dos fundos, nos deixando pagar no balcão com outro garçom por uma refeição leve que custou mais de € 40 por pessoa. Eu provavelmente comeria em outro lugar só porque os funcionários agiram daquela forma.

29/04/2025: Têm um menu espetacular, altamente recomendado, ótimas matérias-primas e um serviço muito atencioso.

26/04/2025: Havíamos anunciado que éramos vegetarianos, mas fomos recebidos como se o restaurante estivesse recebendo dois alienígenas. Felizmente os pratos vegetarianos estavam absolutamente deliciosos. O sommelier também foi muito bom em seus conselhos.

26/04/2025: Pedimos um prato de frango com arroz e legumes, mas infelizmente não foi do nosso agrado. O frango tinha a pele um pouco gordurosa e estava ligeiramente crocante, fazendo com que parecesse bastante pesado. No entanto, o lugar em si é adorável e os funcionários são extremamente gentis! Talvez outros pratos sejam bons, mas o que experimentámos não nos convenceu muito.