Os melhores restaurantesde cozinha japonesaem Ponta Delgada

27/10/2025: Este não é um restaurante japonês típico. Eles usam arroz integral para sushi e ele é temperado de uma forma única. A sopa de macarrão udon estava bem doce. Algumas pessoas podem gostar das variações, mas nós preferimos a versão tradicional. Um pouco caro também.

26/09/2025: O Fuji é um restaurante de comida japonesa de elevada qualidade. O peixe fresco, a qualidade individual dos ingredientes e estilo clássico foram factores que me cativaram desde cedo como cliente fiel e habitual, tanto presencialmente como em serviço de take away. Por ser um restaurante de dimensões reduzidas e intimista muitas vezes do ponto de vista pessoal e familiar é-me mais simples optar pela opção de take away. Tive a infelicidade de não conseguir comer sushi do Fuji nos meses de verão. Por três vezes consecutivas esbarrei na intransigência de não fazerem serviço de take away independentemente do dia da semana ou das muitas horas prévias de contacto. O cliente de inverno não serve de verão?

01/11/2025: Experimentei 5 entradas do menu à la carte e o prato principal de carne. Estava tudo fantástico.

26/10/2025: O Ōtaka é o melhor restaurante da ilha de São Miguel. Paga-se pela qualidade? Paga! E bem! Mas é uma experiência gastronómica extraordinária. Pergunte primeiro quais os vinhos integrados no menu de "harmonização" e equacione se lhe compensa, considerando a oferta de vinhos à carta. Mas confie sempre nos colaboradores do restaurante, que farão de tudo para que tenha uma experiência agradável. Já cá vim uma meia dúzia de vezes e voltarei, certamente!