Midori em Sintra

Experiência muito boa. Vamos repetir. Kerkey e o resto da equipe foram ótimos.

Ponto Forte: A simpatia do Chef Pedro Almeida e a Lula dos Açores

Fusion done right - the combination of Portuguese and Japanese flavours was executed flawlessly. While the fish and rice was not as consistently high-quality as at a dedicated Japanese omakase, this is more than made up for by the quality and creativity througout the meal.

Alta cozinha japonesa, com estrela Michelin, e que pretende, de alguma forma, fundir-se com detalhes da cozinha portuguesa. Excelente qualidade do peixe e apresentações impecáveis. Atenção profissional. Quanto aos aspectos negativos, direi que não acho bom que, num menu degustação como este, com um preço elevado, te cobrem um café, e também 5 euros. Também não acho certo que cobrem seis vezes o preço sugerido pelo vinho que bebemos. E, em Portugal, neste restaurante, dentro de um hotel de cinco estrelas, não é aceitável não ter um Porto branco de 20 anos ou mais.

Restaurante com uma estrela Michelin, localizado no Penha Longa Resort. É necessária reserva.