Galáxia Skyfood em Funchal

Nós fomos aqui esta noite e tivemos uma noite maravilhosa. Mas havia espaço para algumas melhorias Comida: Pegamos o menu degustação e a maioria dos pratos estava excelente. Nós realmente amamos as porções de frutos do mar, mas os pratos pesados ​​de carne no final da noite foram um pouco demais. O deserto foi absolutamente incrível e muito bem apresentado. No geral, adoramos o foco na comida local com um toque gastronômico requintado Vinho: Conseguimos o vinho, e foi um dos melhores que já experimentamos, mesmo em restaurantes de 1 e 2 estrelas. Muito vinho local que combinava muito bem com os pratos. Você recebe apenas uma pequena quantidade de cada, mas como recebe um copo por prato, é suficiente, a menos que você planeje ficar super bêbado. Serviço: Os garçons eram experientes e claramente conheciam bem o menu. Você não recebe o mesmo nível de atenção e precisão que recebe em um restaurante estrelado. No final, o tempo entre os pratos aumentou e a espera às vezes era um pouco longa. O somalie era muito bom. Fizemos uma série de perguntas sobre as vitórias e a forma como foram produzidas, e ele foi capaz de responder e estava claramente apaixonado pelas vitórias que ela conquistou. Atmosfera: Não devo dizer, mas incrível. O quarto foi decorado de forma única e combinava com o tema do espaço de uma forma agradável e sutil, sem se tornar muito enigmático. A vista era incrível, e ver a cidade e as montanhas mudando do dia para a noite durante o jantar foi incrível. Melhor vista da cidade. Honestamente, sinto que este lugar poderia buscar sua primeira estrela, se assim o desejasse. Pelo menos eles mereciam um babador gourmand.

É tudo muito luxuoso e extravagante, tanto a parte externa quanto a interna. Impossível não ficar impactado com tantos detalhes Galáticos. Tudo funciona para nos deixar muito a vontade, desde a recepção, apresentação da ementa e dos vinhos, é um padrão de serviço muito acima da média. Luxo e hospitalidade digno de um restaurante famoso. Um lugar mágico, acolhedor, serviço personalizado, comida e vinhos deliciosos. Fomos muito bem recebidos e servidos pela Andreia, obrigado amiga. Queremos também deixar um grande obrigado ao Filipe do Bar exterior, um super Profissional e muito carinhoso, ganhamos ali um bom amigo. Propocionou um ambiente confortavel e memoravel enquanto desfrutavamos da vista magnficia sobre o Funchal. AQUI TUDO É GALÁTICO. Recomendados a 100%!! Visitem Obrigado a todos, parabéns e sucesso.

Boa música, bom ambiente, belas vistas!

Parte do Savoy Palace, bela localização na cobertura com vista para o Funchal. Vale a pena visitar.

Situado no topo do luxuoso Savoy Palace, o Galaxy Sky Bar oferece vistas panorâmicas deslumbrantes da montanha e do cintilante Oceano Atlântico. O ambiente é nada menos que romântico, com uma decoração moderna e elegante que cria o clima perfeito para uma noite inesquecível. A equipe, atenciosa e cortês, garante que cada momento seja especial. Nosso simpático garçom não apenas cedeu às minhas tentativas de português, mas também foi além, apresentando à minha filha um menu de mocktail e um menu infantil secreto, fazendo-a sentir-se incluída e valorizada. A jornada culinária começou com um amuse-bouche de cortesia, um delicioso copo de fubá quente e salgado com ovo e bacon, servido em uma tigela sensorial de lenha fumegante e verduras - uma prova da criatividade e atenção aos detalhes do restaurante. Partilhamos um pedido de pão de massa fermentada com manteiga fermentada, sal e azeite virgem extra de Portugal continental, um começo simples mas delicioso. Os petiscos de Wagyu e Atum foram destaque, sendo o Wagyu cortado em fatias finas e servido mal passado, acompanhado de guarnição de fubá e chalota. Embora ligeiramente mastigável, foi uma versão interessante da preparação tradicional. Já o Atum estava impecável, enriquecido com molho ponzu e lindamente banhado com flor de hibisco comestível e cobertura de gema de ovo, criando uma mistura harmoniosa de sabores com o acompanhamento de rabanete fermentado. O prato de queijos da minha filha apresentava uma seleção requintada de queijos de cabra, ovelha e São Jorge, complementados por uma cobertura sofisticada de geléia e castanhas que acrescentavam uma doçura deliciosa ao pão torrado. Para o meu prato principal, as lulas foram uma revelação, servidas com um cremoso puré de lulas e uma infusão de molho de tinta de lula – um toque único e delicioso no clássico prato português. O bife envelhecido da minha esposa, acompanhado de cogumelo ostra e acompanhamento de arroz e feijão, estava macio e saboroso, superando a textura do Wagyu. A sobremesa foi o culminar da nossa refeição, com o bolo de requeijão de abóbora e a mousse de tangerina a deixar-nos maravilhados com o seu incrível sabor e apresentação. O Galaxy Sky Bar não é apenas um restaurante; é uma experiência. Das vistas deslumbrantes à cozinha inovadora e ao serviço impecável, todos os aspectos da nossa visita foram memoráveis. É uma visita obrigatória para quem pretende deliciar-se com uma boa refeição com vista sobre a Madeira.

É bom ver a paisagem de toda a cidade do Funchal.

Masterclass Bar na cobertura! Bebidas de alta classe e vista muito bonita!

Um bar muito agradável na cobertura do Savoy Hotel. No entanto, como não hóspede do hotel, você terá que pagar 15 euros pela subida de elevador. No entanto, estes serão creditados no que for consumido. Os coquetéis são bons, embora o coquetel exclusivo Orion não tenha me surpreendido. Infelizmente, o serviço não é tão atencioso. Você certamente ainda pode trabalhar nisso. Eu queria fazer um pedido, mas não havia ninguém à vista por um tempo. E isso mesmo com o bar quase vazio de convidados. Depois de vários minutos, consegui sinalizar um técnico com muita força operacional. Dadas as exigências que o local impõe a si mesmo, o serviço simplesmente tem que funcionar melhor. Mas eu certamente voltaria aqui, presumindo que de outra forma o serviço funcionaria melhor.

Fui tomar 2 coquetéis no Skybar. Vistas, serviço e coquetéis são maravilhosos! Uma visita também vale a pena se você não for hóspede do Hotel Savoy. E também o preço de 15€ por pessoa a subir, que é levado em conta na conta se for encomendado algo. O dia pode terminar perfeitamente aqui!

Our dinner at Galáxia Skyfood was an amazing experience. If you enjoy fine dining and want something unique, you shouldn't skip this restaurant. From the moment you arrive, take the elevator to the top floor to be greeted by the friendly staff guiding you to your table with a gorgeous view, you know you're off to a good start. We opted for the 6-course menu with paired wines and it was simply perfect. Every dish is beautifully presented and cooked to perfection, using premium ingredients without overdoing it. Compliments to the kitchen staff and especially the head chef.