Nómada em Lisboa

Gostei imenso da experiência, do início ao fim. O que realmente me conquistou foi o atendimento do Rafael, muito simpático, profissional e com um excelente storytelling sobre cada peça. Deixámo-nos guiar pelas suas sugestões e a grande surpresa foi o nigiri de enguia com trufa no final absolutamente divinal. Recomendo vivamente este restaurante, sobretudo pela atenção ao detalhe e pelo serviço diferenciado.

A experiência muito boa ! Milene é excelente profissional e extremamente simpatica !

Menu executivo óptimo com preços justos ao almoço :)

Ao entrar no restaurante, sente-se logo na recepção o profissionalismo da equipa de sala. Decoração simples, muito bem conseguida em termos acústicos. Quem lançou este restaurante não é um amador. O responsável pela nossa mesa Eric, muito educado, discreto e eficiente, com boas sugestões, pertinentes para uma ementa longa e com uma grande variedade de opções. A sopa Miso era certamente uma das melhores que já comi. Os cones de atum e de caranguejo eram crocantes e ambos muito saborosos, mas ligeiramente salgados demais para o meu gosto. A seguir veio o Ussuzukuri, carpaccio de 4 peixes, robalo, atum, lírio e salmão. Tudo muito bom e fresquíssimo. O Sea Gunkan e o Kanpyo Maki eram bons, no entanto na nossa opinião não ao nível da restante refeição. Percebe-se o posicionamento de topo, mas há opções em Lisboa, tão boas, algumas melhores, a um preço mais razoável. Um restaurante com estas pretenções, não se pode dar ao luxo de servir pratos mais vugares ou “abaixo do par”. Talvez reduzindo o menu, consigam dominar melhor a excelência do que servem, mas não sei que não sou perito no assunto, é uma mera sugestão… Sobremesa excelente, mas “fora de pista”, Crumble não sei quê, com não sei que mais, pelo que me escapa o nome. De qualquer modo um restaurante boa qualidade e alto profissionalismo do staff, a visitar para quem aprecia pratos de fusão asiática não convencionais e não se importa de pagar para experimentar algo diferente, nem tanto talvez, para os apreciadores de sushi tradicional.

Uma experiência gastronómica fantástica! Parabéns ao Chef!

O melhor sushi de fusão da cidade!!

Bom atendimento, preços razoáveis. E um bom saquê também 🍶 Obrigado Atualização Visitamos este restaurante novamente 5 de janeiro de 2026 Tudo continua delicioso Bom atendimento Todos os pratos estavam bem preparados e deliciosos Continuem com o bom trabalho 👏

O Nómada, em Lisboa, é um daqueles restaurantes em que o espaço pesa tanto como o prato — e, para um almoço, isso conta ainda mais. O ambiente é sofisticado e tranquilo, com uma decoração contemporânea muito bem conseguida. O teto escuro com iluminação pontual e, sobretudo, as peças de tecido suspensas criam um efeito cénico e acolhedor, dando profundidade ao espaço sem o tornar pesado. Há uma sensação de cuidado e intenção em cada detalhe, com apontamentos decorativos modernos que ajudam a compor uma sala elegante e com identidade. Na comida, a experiência esteve ao nível do cenário. Tudo chega com apresentação limpa, produto fresco e sabores bem definidos, com combinações equilibradas e sem excessos. O conjunto dos pratos que provámos revelou consistência: cozinha segura, saborosa, e com um registo que privilegia a qualidade do ingrediente e a execução correta, mais do que o espetáculo. A sobremesa — texturas de chocolate com wasabi — foi claramente um fecho muito bom. O chocolate entrega conforto e intensidade, e o wasabi aparece como um toque inesperado, discreto e bem doseado, a dar vivacidade e contraste sem se impor. Não foi o elemento mais marcante do almoço, mas foi, sem dúvida, um final feliz e acima da média. Quanto ao serviço, foi globalmente bom: eficaz, atento quando necessário e com bom ritmo. Ficou, no entanto, uma nota de impessoalidade e algum distanciamento no atendimento, que não compromete a refeição, mas retira um pouco de calor à experiência. No balanço, o Nómada funciona muito bem como escolha para almoço em Lisboa: um espaço bonito, com atmosfera cuidada, e uma cozinha deliciosa e consistente, com detalhes criativos suficientes para manter o interesse, sem complicar.

Esta foi minha primeira visita com colegas. Fiquei muito satisfeito com a atenção e a dedicação que a equipe nos proporcionou. As entradas e os pratos principais estavam ótimos, com destaque para o arroz de legumes que acompanhava o prato principal; eu adoraria saber prepará-lo também.

Nomada offers a pleasant setting, but the culinary experience stops short of remarkable. While the dishes are competently prepared, they fall short of delivering truly refined, authentic Japanese flavors. The wine list is limited and largely unremarkable, with only a few standout choices. Service is efficient and professional, rounding out an experience that feels promising but not yet exceptional. Perhaps this more casual approach is precisely the restaurant’s goal. And if so, there is nothing wrong with that.