Fuji - Sushi Experience em Ponta Delgada

Este não é um restaurante japonês típico. Eles usam arroz integral para sushi e ele é temperado de uma forma única. A sopa de macarrão udon estava bem doce. Algumas pessoas podem gostar das variações, mas nós preferimos a versão tradicional. Um pouco caro também.

O Fuji é um restaurante de comida japonesa de elevada qualidade. O peixe fresco, a qualidade individual dos ingredientes e estilo clássico foram factores que me cativaram desde cedo como cliente fiel e habitual, tanto presencialmente como em serviço de take away. Por ser um restaurante de dimensões reduzidas e intimista muitas vezes do ponto de vista pessoal e familiar é-me mais simples optar pela opção de take away. Tive a infelicidade de não conseguir comer sushi do Fuji nos meses de verão. Por três vezes consecutivas esbarrei na intransigência de não fazerem serviço de take away independentemente do dia da semana ou das muitas horas prévias de contacto. O cliente de inverno não serve de verão?

Experiência gastronómica fenomenal! Serviço espetacular e um ambiente muito acolhedor, recomendo!

Excelente! Adoramos o sashimi, o okonomiyaki, o rolinho de atum apimentado e a sobremesa de matcha!

Tanto aparato para tão pouco Serviço esquisito com requintes principescos que não batiam certo com a comida! Talvez o pior restaurantes Sushi que conheci nas Ilhas, Continente e estrangeiro

Este tem que ser o melhor sushi que já comemos. O ambiente todo era mais do que fantástico. Os pratos... a garçonete e a qualidade do peixe eram espetaculares. A criatividade do chef era extraordinária. Cada prato era de comer e chorar por mais. O restaurante mais recomendado de todos os tempos.

Experiência maravilhosa... okonomyaki espetacular. Gyoza de primeira. Peixe fresco e único, uramaki de primeira. A garçonete foi muito gentil e explicou cada prato em detalhes. Eles oferecem um menu alternativo para crianças. Altamente recomendado!

Nossa garçonete foi muito prestativa e simpática. A comida, uau! Fomos experimentar o sushi Fuji e foi incrível. Os frutos do mar estavam frescos e saborosos, a apresentação estava linda. Se eu morasse perto, viria aqui sempre. O vinho estava delicioso e o menu degustação tinha um ótimo custo-benefício para a quantidade e a qualidade da comida! 5 estrelas!

Teníamos unas expectativas muy altas que se cumplieron plenamente. Optamos por los menús Degustación. ¡Qué experiencia tan extraordinaria! ¡Enhorabuena por los estupendos platos, el ambiente acogedor del restaurante y el servicio de primera clase! ¡¡¡Lo recomendamos mucho!!!

Bonito restaurante íntimo con personal amable. Fuimos por un aperitivo ligero y vino. Las espinacas cocidas en sésamo y tataki de atún fueron las mejores que hemos probado. Iría de nuevo para una comida completa y recomiendo!