Evolution Lisboa em Lisboa

30/08/2026: A sobremesa estava realmente deliciosa.

10/08/2026: Nos hospedamos aqui e viemos para um jantar tardio e conveniente. Fomos acomodados imediatamente e pedimos água, mas demorou muito para nos servirem. Aliás, foi difícil chamar um garçom na maior parte do tempo, então acabamos pedindo para deixarem a garrafa na mesa. Para comer, pedimos ceviche, risoto e bife Oxford Bavette. Ceviche: o peixe e os acompanhamentos estavam bons, mas não gostei do caldo de leite de coco. Teria preferido um toque mais ácido/cítrico. Bife: apenas razoável. Acho que estava bem marinado, mas estava extremamente duro e impossível de mastigar. Para piorar, a garçonete inicialmente se esqueceu de nos trazer uma faca de bife; tivemos muita dificuldade para cortar metade do bife antes que ela nos oferecesse uma faca; e mesmo assim, ainda foi difícil cortar o bife. Risoto: horrível. Parecia feito às pressas, sem profundidade de sabor e com algo crocante (como um pedaço de casca de ostra).