Beef & Wines em Funchal

Jantar no Beef & Wine in Madeira foi uma experiência culinária inesquecível que mostrou lindamente a riqueza da tradição madeirense com um toque requintado e caseiro. Desde o momento em que entramos, a atmosfera parecia calorosa, elegante e acolhedora - preparando o cenário perfeito para o que acabou sendo uma das melhores refeições que tivemos na ilha. O que realmente faz este lugar se destacar é o compromisso com pratos caseiros autênticos, utilizando ingredientes locais frescos. Cada prato que chegava à nossa mesa não era apenas delicioso, mas também cuidadosamente preparado e apresentado. Um dos destaques absolutos foi o bife tártaro, preparado ao vivo à mesa por um chef habilidoso e simpático. Observar o processo, prestar atenção aos detalhes e fazer parte do preparo deu um toque pessoal e interativo à refeição. O tártaro estava perfeitamente temperado, cheio de sabor e incrivelmente fresco - uma experiência absolutamente obrigatória. Também comemos o peixe com batatas, um prato tradicional simplesmente de outro mundo. O peixe era tenro e escamoso, com um delicado sabor a mar, enquanto as batatas eram crocantes por fora e macias por dentro – verdadeiramente a definição de comida reconfortante elevada a um nível de jantar requintado. O serviço no Beef & Wine foi simplesmente impecável. A equipe foi profissional e amigável, conhecedora do menu e sempre pronta para recomendar o vinho ou prato perfeito. Eles nos fizeram sentir especiais e cuidados durante toda a noite. A selecção de vinhos também foi excelente, com forte enfoque nos vinhos locais da Madeira que complementavam lindamente a comida. É claro que há muito cuidado em todos os aspectos da experiência, da cozinha à mesa. Num local conhecido pelas suas belezas naturais e hospitalidade, o Beef & Wine ainda consegue superar as expectativas. Quer seja um amante da gastronomia que pretenda explorar a cozinha tradicional madeirense ou simplesmente pretenda uma experiência gastronómica memorável no Funchal, este restaurante é uma visita obrigatória. Saímos não apenas satisfeitos e satisfeitos, mas também impressionados com a paixão e autenticidade por trás de cada prato. Definitivamente voltaremos na nossa próxima visita à Madeira. Altamente recomendado!

Lugar interessante. Você poderia comprar champanhe em taça. A comida estava boa. Você teve que fazer uma reserva.

Ao longo dos anos, estivemos no Beef & Wines mais de 20 vezes. Ainda é um dos nossos restaurantes favoritos no Funchal. Recomendamos o Filé Mignon, a Picanha, a Costela Bovina e o Tártaro de Carne!

4,5 estrelas realmente. Faltou um pouco de atmosfera. Costelas eram boas, mas não enormes. O resto excelente. Carne Espenada excelente. Uma pichana principal e uma mini a carne estava bem cozida e abundante. Boas entradas também tivemos os Camarões e o Pão de Alho. Vinho decente e bom serviço. Também gostamos dos elementos cômicos no menu e nos banheiros.

Os amantes de carne farão o seu dinheiro valer a pena aqui! Meu companheiro comeu perna de cordeiro (refogada por muito tempo e extremamente macia). Tenho a picanha fatiada no espeto. Aqui você tira a carne do espeto grande até quase estourar ou finalmente lembra de virar o prato na mesa e colocar no abacaxi para finalizar. Recomendo escolher um nível de cozimento a menos. A carne move-se rapidamente para o prato. Minha última porção (os últimos pedaços no espeto) estava mais bem abaixo do que média. Daí a dedução das estrelas. O serviço é simpático e atencioso. Mas várias vezes nos deram mais vinho em nossos pratos.

Embora pareça estranho começar uma avaliação de um lugar chamado Carne e Vinho falando de chocolate... se você é um amante de chocolate, reserve um espaço para a mousse de brownie de chocolate! Gostaria também de agradecê-los pela atenção especial às necessidades alimentares da minha noiva grávida. Vamos ao bife... estava incrível! Gostei especialmente de como eles vieram cortar a carne na sua frente para verificar a temperatura!

Det var få gjester i restauranten, og mange ansatte på jobb. Så vi følte vi ble litt vel oppvartet om det er noe å klage på.. Vi bestilte ost og skinke fat til forrett. Kunne med fordel vært mer skinke, og gjerne tilbehør til ost som f.eks., fiken, marmelade, druer eller lignende. Vi måtte bestille brød utenom. Begge bestilte biff, og den var nydelig. (Vi bestilte begge medium/well done. Og begge fikk medium/raw. Så biffen måtte tilbake i panne og det var litt kjedelig når alt av tilbehør var servert). Veldig god peppersaus og gode grønnsaker. Anbefaler stedet for en god biffmiddag.

Excelente qualidade da carne Novidade chamucas de picanha e Sopa de abobra com queijo fresco tb muito boas. Bom atendimento e ambiente. A repetir

Vi valde restaurangen på vår sista kväll då vi hade spanat in att de hade riktigt bra kött och viner här. Eftersom vi är rätt så små i maten så brukar vi alltid dela på rätter plus att vi tycker att det är trevligare och då vi inte gillar att slänga mat. Men eftersom Picanhan inte gick att dela då det tydligen är obegränsat med kött man får äta, så blev vi tvungna att beställa in varsin. Det hade varit bra om det stod i menyn att det var obegränsat med mat, så man vet innan man beställer. Så vi hann redan beställa in en förrätt vilket vi definitivt inte hade behövt. Men det var väldigt bra, det var riktigt god iberico skinka. Vi valde att ta medium grillat kött då vi är vana att vi brukar annars få alldeles för rått kött i Portugal. Det första serveringarna var riktigt bra och köttet smakade bra och kvalitén var bra. Men någon servering senare, då jag inte orkade äta mer så fick min man alldeles för rått kött som dessutom var av mycket sämre kvalitet. Men han sa till och så fick han en ny portion som var mycket bättre. När man är klar och inte vill äta mer så vänder man på brickan som man fått på bordet och då får man till efterrätt grillad ananas med kanel. Väldigt gott som avslut måste jag säga. Vinerna var rätt så bra och servicen ganska snabb. I rätten ingår också en sidorätt som man själv får välja men ingen sås vilket vi tyckte var lite snålt. den fick man beställa separat. Det blev en ganska dyr nota för oss två för att vara Portugal, men det var ändå värt att testa och det var gott.

Really good. Tasty food served with a smile. Throughly enjoyable.