Os melhores restaurantesde cozinha outras cocinhas européiasna freguesia Parque das Nações de Lisboa

21/03/2024: Execelente é a melhor palavra para definir a experiência. A cozinha do Chef Rui Silvestre focada no mar em conjunção com os cheiros e sabores da herança indiana, é algo de sublime. Transforma "simples" pratos em experiências gastronómicas a recordar. Sem dúvida das melhores cozinhas em Lisboa neste momento, a visitar e repetir.

13/03/2024: Menu “1497”, em homenagem à data do início da viagem de Vasco da Gama, que o levaria à Índia, e estamos a 120 m. alto, com vistas espectaculares sobre Lisboa e o estuário do Tejo, precisamente na Torre Vasco de Gama. Quatro petiscos, sete pratos de peixe e marisco e um de carne. Felizmente não é pombo nem pombo, mas cordeiro. Pré-jantar, pós-refeição e petit fours. Normalmente falo o que mais gostei e o que menos gostei. Neste caso, direi apenas: TUDO EXCELENTE. Desde os já conhecidos, como o excelente atum ao divino carabinero, ou o espectacular ouriço-do-mar, até todas as novas criações, cheias de sabor e originalidade, que conseguem surpreender uma e outra vez. E você sabe o que come, e quando termina lambe os lábios com o sabor que fica na boca. As sobremesas, obra de Patrícia, no seu ponto de doçura e frescura, são um digno final deste festival de sabores. O @chefruisilvestre está muito bem acompanhado por parte da sua equipa anterior: @leandrolopes09 @soraianeves_5 @jnpmarta e já se encontrou aqui com um grande sommelier como o @marcpintosomm e um chefe de sala muito profissional, @ruijorge.m embora tenhamos sempre saudades do @ sara.g.santos. Na minha opinião já merecia, mais que outros, a segunda estrela no Views. Espero, prevejo, confio e desejo que isso se concretize rapidamente aqui.

04/04/2024: Minha experiência no Guilty by Olivier deixou muito a desejar. Apesar da qualidade decente da comida, não consegui afastar a sensação de que meu dinheiro não foi bem gasto. Em primeiro lugar, houve problemas com os nossos pedidos. A refeição do meu namorado estava incompleta, pois as almôndegas foram esquecidas. Quando avisamos o problema e as almôndegas chegaram, a massa estava fria, resultando em uma experiência gastronômica nada satisfatória. A tentativa do gerente de nos convencer de que aquela massa dura, seca e plana era focaccia foi particularmente decepcionante e enganosa. Os longos tempos de espera para receber um código QR do menu, fazer pedidos e recebê-los só aumentaram a frustração. Apesar do pedido na chegada, nossas bebidas demoraram um tempo inaceitável para serem servidas. Mesmo depois que minhas mães pediram os deles, ainda estávamos esperando mais do que eles. Estamos falando de esperar quase 40 minutos sem bebidas. Mas o que realmente me chocou e decepcionou foi a falta de responsabilidade do gerente. Em vez de abordar os problemas, eles tentaram me iluminar, sugerindo que a culpa era minha por não especificar nada nas notas de reserva. É importante ressaltar que a aparente falta de pessoal disponível não desculpa a falta de consideração ou responsabilidade do gestor. Apesar de quaisquer desafios enfrentados, os clientes ainda merecem um nível básico de serviço e profissionalismo. No geral, não posso recomendar Guilty de Olivier. Considerando a minha experiência e os problemas recorrentes destacados em outras avaliações, é evidente que o mau atendimento não é um incidente isolado neste estabelecimento. Desejo-lhe boa sorte se decidir jantar aqui. Não ousarei nem julgar o novo culpado de Oliver em Londres.

04/04/2024: Pouca atenção aos pedidos dos clientes, os garçons passam muito tempo conversando uns com os outros e fazem esperar muito tempo. Muito lento. Preços muito altos.