Tokei Sushi House em Lisboa

14/09/2025: Esta foi provavelmente a melhor experiência gastronômica requintada de 1 estrela que já tive. Adorei o ambiente com a cozinha central aberta, com balcão ao redor. Criou um ambiente intimista, mas acessível. A comida era envolvente, com quase cada mordida acertando em cheio e causando uma boa impressão. Escolhemos o menu de 9 momentos, que estava perfeito, e optamos por não harmonizar com vinho. Meu prato favorito foi um com arroz de tomate e fígado de tamboril. O serviço foi simpático, as explicações foram claras, sem pressa como uma obrigação, mas com sinceridade em querer que você entendesse o prato. Eles também te acompanhavam até o banheiro, o que não aconteceu em um restaurante 2 estrelas durante a mesma viagem (os detalhes importam). Por 130 euros, este também foi um dos jantares requintados com a melhor relação custo-benefício que já tive. Veredito: voltaria e recomendo!!

27/08/2025: Uma das melhores experiências gastronômicas da minha vida. Sabores incríveis, pratos de inspiração local, com ingredientes regionais e locais, preparados na sua frente e servidos pelo chef. O restaurante com estrela Michelin com a melhor relação custo-benefício que já visitei.