Seikö japanese restaurant em Braga

31/03/2024: Já tínhamos o Michizaki na lista de restaurantes a visitar há, seguramente, um par de anos, mas nunca se tinha proporcionado. Foi uma boa experiência a todos os níveis. O facto do espaço ser pequeno abona para que o ambiente seja tranquilo e isso agrada-nos. Não conhecíamos praticamente nenhum prato e por isso tudo foi uma descoberta. Pedimos uma sopa miso, muito agradável. Uns bolinhos de massa recheada com polvo, muito bons também. Ebi Shumai, umas trouxas de camarão cozido ao vapor, igualmente recomendável. Pedimos também Kakuni Bao, que apesar de estar delicioso, confesso que esperava que a carne estivesse desfiada e não um pedaço de carne de porco, no entanto, muito saboroso. E por fim, uma massa salteada com lombo de novilho, desta vez, bom mas nada de especial, foi um bom ponto final da refeição. Não posso dizer que foi uma refeição deslumbrante, porque para isso existem os restaurantes com estrela Michelin, mas positivo sem dúvida e com um V de volta.

06/12/2023: Infelizmente a experiência no restaurante tem vindo a perder qualidade pois está cada vez mais próximo de ser um formato take away em vez de ser um formato de restaurante com uma experiência diferenciada como foi no passado.