Salitre Restaurant em Lisboa

31/05/2025: Fomos atraídos porque queríamos ter uma noite de fado em Lisboa. O fado e o serviço foram bons, mas a comida, pelo menos para mim, foi uma enorme decepção. Minha namorada pediu a Francesinha e até que gostou, mas as batatas fritas estavam sem graça e definitivamente não frescas, e o prato misto de entrada também estava bom. Meu acompanhamento foi um desastre: a sopa do dia era uma sopa insossa de batata, feijão e repolho, onde o repolho tinha gosto de papel amassado. O prato principal foi o bacalhau cozido, que foi um fiasco. As folhas de salada e o tomate eram as únicas coisas frescas no prato. Brócolis, cenoura e batata pré-cozidos e sem tempero, grão-de-bico em conserva e bacalhau cozido até secar. Nada estava cozido, era visível que tudo tinha sido apenas requentado. Acho que o cozinheiro simplesmente pega atalhos, talvez ele precise mudar de carreira. Uma pena, porque o fado foi ótimo, uma experiência incrível.

28/05/2025: Eu estava cética com base nas avaliações, mas tive uma ótima experiência aqui com minha família e meu bebê. Acredito que Joseph foi nosso garçom principal e ele foi extremamente atencioso e gentil. Ele se certificou de que nos sentíssemos acolhidos com um bebê, o que tradicionalmente não é permitido em casas de fado. A comida e a música estavam boas, e melhores do que as avaliações do Google indicam. O serviço, porém, foi fantástico e me motivou a escrever esta avaliação.