Saca-Rolhas Taberna em Ponta Delgada

Escolhemos a Taberna Saca Rolhas para o nosso último jantar nos Açores, atraídos pela localização elegante e pelo ambiente gourmet do restaurante. Infelizmente, a experiência gastronômica não correspondeu às expectativas, especialmente considerando os preços bastante altos. Os ingredientes são de boa qualidade (o peixe estava fresco), mas a preparação não justifica o preço. Os pratos carecem de originalidade e equilíbrio preciso de sabores. Em particular, desaconselhamos fortemente o polvo à lagareiro, que foi completamente dominado por uma quantidade excessiva de alho que sobrepujou todos os outros sabores. (Também o experimentamos em restaurantes menos pretensiosos e posso garantir que não foi tão avassalador.) No geral, este restaurante visa a alta gastronomia, mas, na nossa opinião, não corresponde às expectativas de quem está habituado à cozinha gourmet.

Comida boa, mas preços exorbitantes. Pela mesma qualidade, as contas custavam metade do preço em todos os restaurantes que experimentei durante um mês nos Açores. Um peixe grelhado para dois custa 100 euros, e a carta de vinhos é pretensiosa (margens de lucro elevadas).

Fomos comemorar um dia muito especial para mim, e o lugar prometia ser excelente. Infelizmente, o serviço não correspondeu à comida. Não foi um serviço ruim, mas não correspondeu à qualidade da comida e ao preço do lugar.

A comida é excelente! O serviço poderia ser mais simpático. Relativamente caro, mas as porções são bem grandes, então acho que tem um bom custo-benefício. O ambiente era um pouco apertado e nada aconchegante, em parte devido ao serviço que parecia um tanto estressante e ao ritmo frenético.

Viemos aqui porque era um dos poucos restaurantes que fechava depois das 22h, e ficamos positivamente surpresos. É verdade que é preciso pagar uma taxa, mas o serviço foi imbatível, a comida estava excelente e as porções, generosas. Recomendo muito.

O Restaurante Saca Rolhas é indubitavelmente o melhor restaurante dos Açores. O Chefe Fernando Soares é além de um excelente cozinheiro também um excelente relações públicas. Mas tal como todas as rosas, o saca rolhas tem um espinho, o alto preço a pagar pelo privilégio de degustarmos as iguarias. A qualidade paga-se e bem. Começamos por uma excelente omelete com alheira, conjugação perfeita. O presunto que veio para a mesa, não enganava, um Joselito ou 5J, desfazia-se na boca. Bom pão d’alho. O atum braseado de altíssimo nível, assim como o cherne grelhado acompanhado de um arroz de grelos sublime. O Saca Rolhas continua a liderar a lista de restaurantes Açoreanos por larga margem.

A comida estava excepcional! Nosso garçom deu ótimas sugestões que contribuíram para a experiência! Meu novo restaurante favorito na ilha. Recomendo qualquer tipo de bife daqui e o peixe abrotea com risoto cremoso de peixe! Foi um espetáculo!

Comida deliciosa, atendimento top, gostei muito da experiência.

Comida e experiência excelentes. Infelizmente, alguns funcionários foram rudes entre si.

Restaurante soberbo! Óptimo ambiente e carta muito variada e convidativa tanto para carne como para peixe.