BAR TIMASSA em Ponta Delgada

23/02/2026: No Saca Rolhas, cada prato parece nascer de uma inspiração quase celestial. A experiência começa no ambiente acolhedor e elegante, mas é na cozinha que a verdadeira magia acontece. Os sabores são profundos, equilibrados e preparados com uma precisão que só se encontra onde existe paixão verdadeira pela gastronomia. E essa paixão tem nome: Chefe Fernando. Parabéns ao Chefe Fernando, que me recebe com uma simpatia desarmante e elevou a experiência a um patamar que poucas casas conseguem alcançar. Cada prato servido parecia contar uma história — e que histórias divinais! A técnica impecável, a combinação de ingredientes e o respeito pelo sabor transformam a refeição numa celebração para o paladar. Uma visita ao Saca Rolhas não é apenas um jantar; é uma homenagem à boa cozinha, guiada pela mão segura e brilhante do Chefe Fernando. Divinal é pouco — é simplesmente memorável. Do amigo Rodrigo Arruda,

16/01/2026: O atendimento foi incrível. Fomos atendidos por uma diva de cabelos pretos muito simpática e prestativa. Já o dito “dono” do lugar, ficou o tempo todo sentado em uma mesa próxima com seu telemóvel no volume alto vendo vídeos on-line. Para além disso, percebe-se uma seletividade nos cumprimentos. Tirando este pormenor, a comida estava deliciosa. Recomendo a ida caso o dono não esteja. Se for querer o bife Wellington, reservar com antecedência.