Restaurante O Trovador em Coimbra

04/01/2026: Espaço acolhedor e muito bem conseguido, onde a decoração em madeira cria uma atmosfera quente, confortável e cuidada, convidando a desfrutar da experiência com tempo e tranquilidade. A carta é verdadeiramente excecional, com uma seleção de pratos de carne e peixe de elevada qualidade, bem executados e com sabores que evidenciam técnica, respeito pelo produto e bom gosto. O serviço e o atendimento merecem igualmente destaque: profissionais, atentos e discretos, contribuem de forma decisiva para uma experiência gastronómica completa e muito agradável. Um local a regressar e a recomendar sem reservas!

23/12/2025: Um enorme agradecimento à maravilhosa equipe e aos chefs deste restaurante. Dos 50 países que visitei, este restaurante entrou para a minha lista dos 2 ou 3 melhores restaurantes do mundo. Fiquei mais uma semana em Coimbra, talvez só para comer aqui mais algumas vezes. Cada visita foi melhor que a anterior. Venho de uma família de pecuaristas do Canadá e este é o único restaurante no mundo que eu diria que cozinha carne tão bem quanto meu pai. De toda a excelente comida que comi aqui, meus pratos favoritos e mais memoráveis ​​foram provavelmente o pica pau (carne bovina), as migas (ensopado de repolho) e o queijo e pão que trazem no início (aos quais, aliás, você pode recusar, mas eu sempre aceitava o pão e o queijo e levava as sobras para casa). Além disso, os garçons são muito gentis e me ajudaram com português e inglês, fazendo-me sentir bem-vindo. Adorei ir a este restaurante. Sentirei muita falta dele por não poder visitá-lo com mais frequência, já que viajei novamente. Este é um restaurante que você sempre se lembrará e pensará como um antigo e maravilhoso amor. Posso imaginar que em algum momento no futuro farei uma viagem a Coimbra novamente apenas pelo prazer de comer aqui e fazer aeroyoga com o Chris a uma curta caminhada deste restaurante.