Restaurante Informal em Funchal

Eu achava que já tinha comido em ótimos restaurantes, tanto na Irlanda quanto no exterior, mas este foi um nível completamente diferente, que eu nem imaginava existir. Me inspirou a escrever minha primeira resenha no Google e, depois do jantar, acabei escrevendo um texto enorme enquanto caminhava para casa. Sem dúvida alguma, foi a melhor refeição da minha vida. Tivemos férias incríveis, mas ainda assim diria que essa refeição foi o ponto alto de tudo, tanto da comida quanto de qualquer outra coisa. Tivemos muita sorte de conseguir uma reserva de última hora e ficamos sentados no balcão de frente para a cozinha. Inicialmente, fiquei com receio, pensando que seria quente e caótico, mas foi absolutamente fascinante presenciar tudo aquilo. Tudo era tão fluido e natural, e os chefs eram tão cativantes. Tudo o que não tínhamos pedido, eles nos ofereciam colheres de degustação por cima do balcão para provarmos, então acabamos experimentando o cardápio inteiro. Eles até explicavam como cada prato era feito e como poderíamos tentar reproduzi-lo em casa (você vai falhar!). Eles eram visivelmente apaixonados e orgulhosos do trabalho que faziam, e pareciam genuinamente animados para compartilhar isso conosco. Eles conseguiram explicar combinações de sabores incríveis. Não parecia apenas um atendimento ao cliente, mas sim uma conversa realmente educativa durante toda a refeição. O cardápio muda com tanta frequência que, infelizmente, você pode nunca ter a oportunidade de experimentar os mesmos pratos que nós. O destaque da nossa refeição foi o lombo de vitela com risoto de cogumelos e espinafre, que estava simplesmente maravilhoso. As porções eram incrivelmente generosas para um restaurante de tão alto nível; ficamos satisfeitos! Gostaria de agradecer a toda a equipe pela incrível gentileza e atenção aos detalhes. Foi uma experiência verdadeiramente inesquecível. Eu pagaria o dobro sem hesitar e ainda consideraria um ótimo negócio. Não perca a oportunidade de ir lá!!! Obrigado novamente, Gavan

Foi uma experiência incrível do início ao fim. Fomos acomodados no balcão do chef assim que chegamos, o que inicialmente me decepcionou, pois eu queria uma mesa do outro lado, mas, honestamente, isso tornou a noite ainda mais mágica. A comida foi a melhor refeição que já comi. Meu namorado e eu pedimos lula e ravióli caseiro de entrada, e pato e vitela como pratos principais. O sabor e a maciez dos pratos eram requintados. Também pudemos observar os chefs trabalhando e ver nossa refeição sendo preparada diante de nós. Os chefs foram extremamente gentis, conversando conosco quando a noite ficou mais tranquila e explicando seus pratos. Um dos chefs até nos deixou provar uma seleção dos diferentes molhos que ele estava usando ao longo da noite. Os funcionários do salão foram atenciosos e explicaram cada prato à medida que era servido. Foi, sinceramente, uma das melhores experiências gastronômicas da minha vida. Quem estiver na Madeira deveria se esforçar para visitar este restaurante pelo menos uma vez.

Tudo neste restaurante é fantástico. Altamente recomendado.

A melhor refeição que fiz o ano todo. O peixe-rei estava incrível e as sobremesas, divinas. Chegue antes de abrirem.

Comida incrível e atendimento excelente!

Experiência gastronômica incrível! Não recomendo para ninguém, porque quero guardar só para mim 😆

Além de excepcional, fora do circuito turístico, o serviço foi incrível, cardápio pequeno, mas fabuloso. Fuja dos pontos turísticos mais populares e experimente este lugar. ❤️😊

Visitei o restaurante duas vezes durante minhas férias recentes na Madeira. Comida ótima e funcionários simpáticos. A cozinha era aberta, o que nos proporcionou a vantagem adicional de ver nossa comida sendo preparada e tentar adivinhar o que os outros estavam pedindo. Tivemos sorte de conseguir uma mesa sem esperar na primeira visita (segunda-feira à noite), mas na segunda vez (domingo) tivemos que esperar uma hora. Os funcionários gentilmente anotaram nosso nome para que pudéssemos voltar mais tarde.

Um pouco mais caro do que eu esperava, mas delicioso!

Este lugar é uma combinação maravilhosa de comida excelente, serviço excepcional e ótimo ambiente. Normalmente não sou fã de peixe, mas voltaria ao Informal pelo robalo, que estava incrível! O robalo com arroz também estava excelente, assim como todas as sobremesas. O que eu realmente apreciei foi que o garçom fez questão de que o chef ouvisse nossos elogios. 10/10, voltaria ao Funchal só por causa deste restaurante.