Restaurante Informal em Funchal

Tentamos comer no Informal 3 vezes, e dizem que na terceira tivemos sorte! O Duarte foi muito simpático em nos recomendar outro lugar bacana, já que o Informal não tinha espaço. Mas quando conseguimos comer no Informal, fomos muito bem atendidos. A comida é realmente boa: pedimos 4 entradas e 2 polvos como prato principal, que estavam super macios e muito saborosos. Algumas porções podem ser pequenas, mas outras podem ser grandes o suficiente para compartilhar. Boas vibrações e ambiente agradável. Obrigado, Duarte, do casal Good Vibes!

Não são permitidas reservas, então chegue cedo para entrar na lista de espera. Chegamos às 20h em uma noite e nos recusaram a entrar. Chegamos às 18h15 na noite seguinte e já estávamos na lista de espera há 45 minutos. Mas valeu a pena entrar. Eles tinham algumas opções veganas, incluindo arroz frito. Minha única reclamação é que o prato principal do meu parceiro tinha proteína, enquanto eu pedi um pouco de tofu polvilhado no arroz. Definitivamente não havia proporção suficiente de vegetais/proteína para arroz, mas isso pode ser uma questão de preferência. Os funcionários foram simpáticos e estavam tocando sucessos dos anos 2000 naquela noite.

Polvo e bife muito bons. O purê de couve-flor com o bife estava muito bom.

A frente da casa de alguma forma conseguiu encontrar um espaço para nós durante uma noite movimentada. Sentamos à mesa do chef e vimos a mágica acontecer. A comida era incrível, as bebidas eram adoráveis ​​e os funcionários eram atenciosos. Foi tão fácil escolher o que comer enquanto estava sendo preparado na nossa frente. Os croquetes eram excepcionais.

Comemos no menu e muito bem com um bom serviço.

Jóia escondida que você não quer perder Tivemos uma experiência fantástica neste local aconchegante. O serviço foi realmente excelente - cada membro da equipe nos fez sentir bem-vindos e cuidados. Dica profissional: chegue antes das 6! Ele enche rápido, mas mesmo que você chegue um pouco atrasado, a equipe faz o possível para se acomodar. Basta ser gentil e paciente – eles são profissionais em lidar com a pressa com graça e bom humor. Uma vez lá dentro, você pode ver a magia acontecendo na pequena mas poderosa cozinha. Essas pessoas trabalham duro e isso fica evidente em cada mordida. Comemos o peixe especial - atum perfeitamente cozido, mal passado - e algumas entradas, tudo lindamente combinado com uma excelente taça de vinho. Enquanto esperávamos, relaxamos no laboratório de coquetéis ao lado, que tinha um clima descolado e descontraído e foi um ótimo aquecimento para o evento principal. Uma mensagem especial para a frente da casa - ele não era apenas atencioso, mas também hilário, lidando com a multidão com habilidade e mantendo o clima leve, mesmo quando afastava as pessoas. Seriamente impressionante. Até os banheiros eram ótimos! Lá embaixo, bem decorado e impecável, com tudo bem abastecido – é claro que eles se preocupam com os detalhes. Recomendo vivamente este local se estiver à procura de uma refeição que pareça especial e prática

Como guia turístico local nível 5, estou acostumado a uma culinária de alta qualidade. Este lugar superou minhas expectativas de preço em US $ 10 vezes. Esta poderia facilmente ser uma experiência Michelin, mas uma refeição de 3 pratos com uma garrafa de vinho por menos de US$ 45 por pessoa… surpreendente.

A comida estava deliciosa, com um sabor distinto, o polvo estava muito macio, um dos melhores que já comi. Sobremesa e aperitivo também deliciosos. Eu recomendo 🥰

A comida estava muito deliciosa, tanto as entradas, como o prato principal e a sobremesa. Os garçons foram muito simpáticos e acolhedores.

Pedi o tártaro da costa que estava decente, os bolinhos da Serra que estavam muito bons e cada um dos 4 croquetes caseiros (2 de cada) tinha seu próprio molho que melhorou a experiência, pedi também o risoto de tinta de lula com frutos do mar variados que também era bom, mas não fabuloso e provavelmente tentaria um risoto diferente na próxima vez. Houve uma espera de 45 minutos quando fomos e por volta das 21h eles pararam de adicionar mais alguém à lista. Pequena quantidade de lugares sentados no interior com uma quantidade razoável de mesas do lado de fora, espere sentar do lado de fora, então traga roupas quentes se estiver frio lá fora.