Restaurante Fio d'Azeite em Aljustrel

Comida boa, sobremesa ultra caprichada que melhora claramente a opinião final, recomendo vivamente a sopa de peixe e o pudim Guardaram nos o coelho que viajava connosco durante a refeição, equipa prestável 🫶🏻

Numa viagem cansativa em direção ao Sul, fruto da elevada temperatura e da rotina da condução numa autoestrada como a A2, chegou a hora de jantar. O destino estava a cerca de 100km e não parar seria levar o jantar para horas tardias. Assim, por comum acordo, resolvemos sair para Aljustrel, ainda com luz natural e a uma distância curta da saída. Consultado o Google Maps (GM) para obter uma listagem de restaurantes em Aljustrel saiu-nos o FIO D’AZEITE em primeiro lugar. Ligamos para fazer a marcação e soubemos que era um restaurante de Hotel. Confrontados com essa realidade, nova para nós, resolvemos apostar na surpresa. E acertamos. Escolhemos um polvo no forno com batata assada e migas à moda das Beiras e umas costeletas de borrego com puré de batata doce, acompanhadas por um tinto da região que já conhecíamos (Herdade de São Miguel). Dois excelentes pratos confeccionados que nos informaram pelo chef Juan. Nunca tinhamos estado em Aljustrel mas, garantidamente, vamos voltar; por isso aconselhamos o FIO D’AZEITE para quem, como nós, teve o privilégio de por lá passar.

Espaço agradável, tranquilo e com qualidade.

Boa comida, serviço agradável e ambiente calmo e confortável.

Ambiente tranquilo, silencioso e intimista. A sala de jantar faz, fisicamente, parte do hotel (Flag Hotel Aljustrel). Para entradas, pedimos o camarão ao alho que estava muito bom. Para jantar, pedimos sopa de cação e risotto de cogumelos que estavam deliciosos e as doses são generosas. O leite creme para sobremesa foi a cereja no topo do bolo. Boa seleção de vinhos para acompanhamento. Serviço rápido, pessoal simpático e prestável.

Muito boa a sopa de cação e a sericaia.

​Ambiente e Acolhimento: Um espaço extremamente tranquilo, com um atendimento simpático, atencioso e ideal para famílias. ​Gastronomia: Entradas tradicionais e uns deliciosos secretos de porco preto com migas que capturam na perfeição os sabores típicos alentejanos. ​Relação Qualidade-Preço: Uma excelente surpresa, ficando o total de uma refeição para quatro pessoas (com entradas e prato principal, sem sobremesas) por apenas 53€. ​Recomendação: Aconselha-se vivamente a visita, sugerindo-se aproveitá-la para explorar também as históricas minas de Aljustrel.

Espaço agradável, colaboradores simpáticos e atentos. Recomendo .