Restaurante Desarma em Funchal

Melhor jantar que tivemos na Madeira (de longe). Comida, serviço, design/localização. Obrigado equipe Desarma por uma noite tão memorável e inesquecível! Nós esperamos voltar logo

Realmente não tenho nada além de coisas boas a dizer sobre nossa recente viagem a Desarma. Esta equipa é uma máquina bem lubrificada, com o Chef Octávio Freitas a liderar a tarefa de brincar com as suas percepções sobre a comida tradicional portuguesa... e muito mais! Cada prato tem camadas além do que você pode ver – sejam elas estourando com uma textura surpresa ou revelando uma rica história da origem do prato. Desde o primeiro momento em que entrámos, fomos recebidos pelo Chef Octávio, que deu um tom tão caloroso à noite, tornando o jantar muito mais pessoal. Por favor, considere uma visita a esta jóia na Madeira

Uma palavra simples para a noite lá: perfeição! O serviço atencioso começou no lobby e continuou de uma forma amigável e autêntica durante toda a noite. Os 9 momentos com harmonização de vinhos foram uma experiência maravilhosa do início ao fim. Obrigado a toda equipe que entrou e saiu da cozinha pela noite maravilhosa.

Eu e o meu namorado tivemos o prazer de deliciar-nos com o Menu 9 sentidos. Posso dizer que desde a primeira conversa com a Emma, Guest Relations, para fazer a reserva já nos sentimos 100% acolhidos, e prolongou-se até à ultima garfada. Quero agradecer à equipa toda, pois sente-se o espirito de equipa. Um enorme agradecimento à Emma, pois é uma pessoa extraordinária, muito profissional, muito delicada, muito atenta e super querida. Ao Alexandre, chef de sala, pela sua dedicação, carisma, excelente profissional, muito atencioso. E, por ultimo, mas não menos importante, ao talentoso Chef Octávio Freitas pelo extraordinário Menu, uma explosão de sabores em cada prato onde encontramos a tradição, o amor pela cultura madeirense. Grande harmonização entre pratos e vinhos. Foi sem dúvida uma das melhores experiências que tivemos.

Uma experiência única e memorável, sem dúvida. Desde o primeiro momento em que falei com a Emma por telefone, para fazer a reserva, até ao fim do nosso jantar. Equipa maravilhosa! Desde já, um grande agradecimento à equipa toda, pois existe espírito de equipa, e três agradecimentos especiais, à Emma, Guest Relations, ao Alexandre, Chef de Sala e ao Chef Octávio Freitas. Desarmaram-me desde a primeira garfada. Explosão de sabores em cada prato! Grata por esta experiência!! Recomendo a 100%

Ficamos no The Views Baia e queríamos experimentar comer no restaurante com a bela vista, Desarma. Pedimos um menu com 6 pratos e a respectiva carta de vinhos, um menu muito saboroso e apresentado da forma mais bonita. O vinho foi adorável e combinou perfeitamente com ele. O serviço foi de primeira qualidade. Uma equipe muito simpática e doce e eles também tinham um bom senso de humor, então a atmosfera era agradável. Sentimo-nos no centro nas porções e tivemos tranquilidade para comer Finalmente tomamos café na esplanada e cada um recebeu uma caixinha de chocolate Tudo foi fantástico e saímos com uma boa experiência mais rica

Tendo experimentado muitos bons estabelecimentos semelhantes a este, devo dizer que o serviço aqui é o melhor. Absolutamente de primeira qualidade! Decidimos por The Chefs Battle, uma obra-prima de nove pratos e adicionamos a combinação de vinhos que eu recomendo fortemente. Embora a parte do menu The Encounter tenha sido um pouco decepcionante e apesar de um dos vinhos ter caído um pouco na minha paleta, a experiência é maravilhosa. A história e as informações sobre a quantidade de reflexão envolvida em tudo são fantásticas e aprendemos muito. Nos divertimos muito e voltaremos para mais um momento memorável.

Gostámos do Menu Chef’s Battle – 9 Moments. Todos os sentidos foram “atacados” – visual, olfato, textura e paladar. A combinação de vinhos foi excelente com muitos vinhos aos quais realmente não temos acesso. Houve uma harmonia agradável na evolução dos sabores e o ritmo foi perfeito, embora tenhamos ficado muito mais tempo do que o sugerido porque estávamos nos divertindo muito! Meus amigos que compartilharam a experiência ainda falavam sobre isso dias depois. Em conclusão – altamente recomendado!

Que experiência. A experiência da mesa do chef é o único caminho a percorrer. Os vinhos foram deliciosos e o serviço é excelente. Você não ficará desapontado - vá aqui e aproveite os momentos.

foi uma experiência incrível ! pegamos os 9 pratos + vinhos. A combinação de vinhos, honestamente, foi incrível!