Restaurante Casa Chef Victor Felisberto em Abrantes

Fomos em familia, no início do serviço da noite, não correu como a expectativa. No covert, puseram tostas (de pacote), pão alentejano, azeitonas, um queijo regional e uma manteiga de leite de ovelha e cabra: ao nível deste restaurante estava à espera que explicassem o que cada coisa era e não colocar simplesmente na mesa. Depois, como estava no menu, na secção “sugestão do chef”, pedimos um risotto de camarão tigre e javali cozinhado em forno a lenha acompanhado com migas. O risotto de camarão estava bom, mas com tanta salsa, perdia-se o sabor do resto, e por isso acho que podiam equilibrar melhor os sabores. O javali estava um pouco seco, o molho que estava a acompanhar era demasiado, e muito líquido, tinha um sabor acre, não achei que fosse um prato bem conseguido. A sobremesa que pedimos foi um brownie cremoso, estava muito bom. Aqui a única nota é que, a este nível, a fruta não pode vir com as folhas, neste caso os morangos e a fisalis. Resumo, estava à espera de um pouco mais depois das reviews que vi e também porque está na lista guia Michelin.

Excelente qualidade, excelente serviço.

Experiência positiva. Serviço rápido, comida agradável e bem confeccionada. Menos positivo, a escolha de águas. Foi-me apresentada água filtrada, sendo a outra opção água com gás. Outro aspeto menos positivo, a distância entre mesas ocupadas, centrando todos os clientes na mesma zona, apesar da ocupação não ser elevada.

Atendimento cuidado, ementa cativante e com diversas opções onde se cruzam pratos tradicionais com uma roupagem moderna, sem perder os sabores naturais. Ambiente tranquilo e agradável.

Foi a minha segunda visita, e infelizmente ao contrário da primeira, fiquei deveras desiludido com a experiência. A mista de carne no forno estava muito salgada. O serviço estava lento e desconcertado e sem a simpatia e a recepção que tivemos anteriormente. Exige-se muito mais a um restaurante que pratica estes preços.

Luxo Gastronômico Este é um daqueles lugares que merece uma sexta estrela. Para mim, foi emocionante descobrir este pequeno restaurante despretensioso, com pratos que refletem claramente a vasta experiência e conhecimento culinário do chef — todos criados e preparados, devo acrescentar, com muito amor e paixão. O grelhado misto é perfeito e eclético (tradicional, mas com um toque pessoal). As sobremesas são obras de arte. Magníficas. Pedimos uma degustação de vinhos às cegas. Muito boa. Porções generosas, comida requintada e despretensiosa, serviço excelente. Além disso, o preço é surpreendentemente baixo. Para ser sincero, eu redecoraria completamente o lugar, mas, ao mesmo tempo, é um alívio poder desfrutar da alta gastronomia de chinelo.

Tivemos uma refeição fantástica; há pratos belíssimos no extenso cardápio.

Excelente restaurante, bom ambiente, pratos de preparação própria em forno de lenha, excelente garrafeira.

Viemos há três anos e sonhávamos em voltar. Os pratos são muito generosos, lindamente apresentados e deliciosos. Um verdadeiro deleite!

Comida , serviço, tudo de excelência. Gostei muito