Restaurante Adega do Silva em Lisboa

20/06/2025: Tivemos a sorte de sermos recebidos por um morador local neste pequeno estabelecimento. Não há nada de especial neste restaurante familiar, apenas uma filha atendendo os clientes e uma mãe idosa na cozinha. Há poucos lugares sentados no interior e várias mesas pequenas na calçada, o que significa que o restaurante estaria lotado com mais de 15 a 16 clientes. Com a ajuda do nosso amigo local (que fez todos os pedidos), a comida e as bebidas foram servidas em minutos. A primeira coisa que se nota na culinária portuguesa é a simplicidade e a qualidade dos ingredientes. Sem alarde, apenas comida boa e saborosa servida em porções generosas. Começamos com um prato de queijos locais acompanhado de uma cesta de pão fresco. Logo em seguida, vieram os pratos favoritos locais: pataniscas de bacalhau, chouriço grelhado e, por fim, amêijoas brancas ao molho de alho e coentros. Aceitamos com gratidão uma taça de vinho verde local, que foi ótimo para limpar o paladar entre os pratos. Nada como comer como os locais! As pataniscas de bacalhau, aliás, estavam simplesmente divinas. A minha resposta foi que eu poderia comer isso todos os dias sem enjoar. Felizmente, os portugueses dizem que existem pelo menos 365 maneiras de cozinhar bacalhau. Só faltam 364!

17/06/2025: Os pratos estavam deliciosos: bolinhos de bacalhau, sardinhas grelhadas e douradas. Preços muito razoáveis. Atendimento simpático e eficiente.