O Gambuzino em Lisboa

Ne vale la pena anche se magari c'è da aspettare un po'.Se tornassi a Lisbona (e ci torno😏) rivado a mangiare qui.Cicina che può soddisfare chiunque.

comida vegana incrivelmente boa, equipe incrível. Cada prato é bem considerado em termos de sabor e parece tão bonito. Pegamos o menu degustação de 12 pratos incríveis, as porções eram perfeitas na minha opinião!

Foi uma experiência incrível! Cada prato foi um destaque por si só. Fiquei impressionado com as combinações criativas. Um verdadeiro paraíso vegano!

Incrível! O staff super simpático e o menu degustação divinal.

Restaurante muito bom, adorei o ambiente, especialmente os assentos ao ar livre. O falafel, as tacos foram surpreendentes. Melhor Kombuchá que já comi!

Foi uma experiência mista, porque inicialmente fomos muito mal atendidos. Uma mulher nos recepcionou bloqueando a porta e não deixando a gente entrar, de maneira bastante rude, explicamos que não tínhamos reserva e a mesa era pra dois e ela disse que só poderia ser ali fora. Quando fomos escolher uma mesa ali fora o rapaz nos disse então que se fôssemos escolher uma mesa grande teríamos que dividir depois, “vai ter que dividir essa aí se chegar gente”, achei o modo de falar bastante rude também e começamos a nos sentir bem mal ali, pois estava frio do lado de fora e a região é cheia de usuários de drogas nas ruas e escura. Mesmo assim resolvemos ficar e experimentar os pratos que eram excelentes e de uma qualidade técnica ímpar, talvez os melhores que já experimentamos neste sentido. Todo o prato tinha pelo menos uma surpresa com uma técnica muito difícil e interessante. Talvez se tivéssemos sido melhores atendido ou reservado lugar, pelo menos ter entrado para ver como era o restaurante teria sido uma experiência mais agradável. Vi que o staff que nos tratou mal tratava alguns estrangeiros com muito mais boa vontade também. Não acredito que isso represente a vontade do dono do estabelecimento mas é uma pena que aconteça.

Uma experiência culinária absolutamente incrível. Comida criativa… equipe receptiva. Voltaria novamente e não se esqueça da sobremesa!

O tempeh de feijão branco estava tão bom que chorei. Vou sonhar com isso pelo resto da minha vida. O gaspacho e a panna cotta com água de rosas também foram excelentes

Sem dúvida o melhor restaurante vegano que já estive Sem exagero – já comi em muitos restaurantes veganos ao redor do mundo, mas este realmente se destaca. A comida é uma viagem do início ao fim: cheia de sabor, textura, criatividade, fermentação e alma. É honestamente incrível que uma variedade tão grande de sabores e preparações possa ser criada usando apenas plantas – 100% à base de plantas e absolutamente deliciosas. O conceito de compartilhamento torna tudo ainda mais divertido – recomendo pedir de 4 a 5 pratos para duas pessoas para realmente aproveitarem a variedade. E a sobremesa… a banana da Madeira foi excepcional. Possivelmente a melhor sobremesa que já comi. O serviço foi caloroso, atencioso e nos fez sentir muito bem-vindos. Criou um ambiente descontraído e agradável. Existem muitos restaurantes veganos em Lisboa – mas este definitivamente vale a pena uma visita.

Estive aqui no meu aniversário e me diverti muito, os funcionários são muito gentis e a comida é tão deliciosa! A única desvantagem é que as porções são pequenas e a maior parte do que recebemos parecia entrada, pois não está claramente indicado no menu. Muito pão 🥖 O bibimbap ficou incrível e todo mundo tem que pegar aqui!!!! Os servidores foram incríveis, mas nosso deserto nunca foi tocado, então esperamos cerca de 30 minutos para saber que eles não tinham o que pedimos