Monte Verde em Lisboa

23/04/2025: Ótima localização, a comida era boa, mas senti um pouco apressada pela equipe.

20/04/2025: Justo al lado del río, este restaurante es de primera clase para los mariscos y no decepcionó. Mi esposa está en silla de ruedas y la asistencia fue proporcionada sin tener que pedir y esta es nuestra experiencia en toda Lisboa, donde la gente es tan acogedora y siempre dispuesto a ayudar. El pan se proporcionó rápidamente y una de las cestas era pan en rodajas caliente goteo en mantequilla derretida - absolutamente delicioso. Nuestro entrante fue compartido. Langostinos al ajo en una fantástica salsa de ajo que a cualquier francés le hubiera encantado fregar con su baguette. Las gambas eran delicadas y no exageradas y una porción muy generosa. Mi esposa eligió su pescado favorito, un lenguado, que llamamos lenguado Dover, y fue cocinado Meunier y hábilmente preparado y deshuesado por nuestro camarero. Elegí Grouper que estaba perfectamente cocinado después de haber sido espolvoreado en harina y servido con una salsa Grenobloise que nunca había probado antes. La salsa estaba viva con alcaparras y carne de limón y era un complemento perfecto para los copos blancos de un delicioso pescado. Teníamos papas fritas con nuestro pescado y la porción era tan grande que a nuestros discípulos les quedaba un tazón lleno después de la comida. Me han decepcionado los hoteles y algunos restaurantes porque no he podido conseguir una botella de Casal Mendes o Casal Garci Vinho Verde que solíamos disfrutar en el Algarve hace muchos años. Creo que quizás han sido considerados como baratos, pero nuestro camarero Nelson Elias recomendó un Soalheiro Vinho Verde que era crujiente, fresco y brillante con nuestra comida. No puedes mantener a mi esposa lejos de un ratón de chocolate y por supuesto ella lo disfrutó inmensamente. Fui más aventurero y elegí el Queijo de Ovos que es tan rico que debe tener una cuenta bancaria en Suiza. Hay tanto azúcar en esto, que podrías usarlo para volverte diabético de la noche a la mañana. Lo disfruté, pero probaría otra cosa la próxima vez. Una copa de Moscatel Setúbal fue un gran vino de postre para acompañar esto. El personal de este restaurante era genial y era tranquilo, ya que cenamos temprano a las 17. 00 que nos parece mucho mejor que más tarde porque suele tener toda la atención indivisa del chef y la cocina. Es una lástima que vivamos en el Reino Unido, porque llegar aquí una vez a la semana sería difícil, pero si vas a visitar Lisboa este restaurante necesita estar en tu lista al menos una vez. Al mismo tiempo se aprende dónde se encuentra la estación de Caiscais - Estoril y Monte March tienen otro restaurante en esa dirección, 40 minutos en un tren y Euro 10. 80 vuelta para 2 personas.