Miss Jappa em Lisboa

Para além do serviço eficiente e sorridente, bem como de uma localização excepcional, tudo o resto é medíocre: a qualidade do peixe (congelado) muito, muito vulgar, uma carta de vinhos fraca. Um endereço sem nenhum interesse. Muito ruim. Há muito melhor em Lisboa.

O espaço faz mesmo lembrar aqueles restaurantes de street food das grandes cidades do Japão. A decoração e toda a atmosfera remetem mesmo para esse tão característico ambiente oriental nipónico. Limonada com wasabi, que me surpreendeu muito, pois a fusão do limão com o wasabi poderia ficar demasiado intenso, mas na verdade tinha o equilíbrio perfeito. Muito bem conseguida. Trio de Guiosas: vegetariana, camarão e frango. Muito saborosaas, com a massa no limbo entre o crocante o macio, perfeito a meu ver. O Bao de Cachaço estava bom de tempero e muito bem condimentado. Só achei que a carne podia estar menos compacta e mais desfiada. Estava muito aglutinada assim em bloco e ficou um pouco massudo ao mastigar. Mas o sabor estava impecável. A estrela foi mesmo o Okonomiyaki, que já provei em muitos sítios mas fiquei MEGA fan deste em particular. A apresentação do prato é simples, mas tem logo ali um toque metafísico pelas lascas de atum seco a pairar. E todo corpo da panqueca feita na chapa com couve, camarão, temperada com maionese de tonkatsu, é qualquer coisa de memorável ao paladar. Ingredientes humildes, mas que proporcionam uma sofisticada alquimia de sabores aos sentidos.

reservamos pelo the fork, vale muito a pena

Tacos excelentes, sushi bom, compensa bastante fazer a reserva pelo TheFork.

Comida boa, aconselho o bao de cachaço e pedir os aperitivos. O ramen também era muito bom. O sushi foi satisfatório. Serviço e ambiente agradável

Entradas óptimas, sushi não tanto. A roleta russa de gunkans é uma boa ideia. Serviço nem bom nem mau e oferecem-nos a conta no final para irmos embora, sem a pedir. no geral um 4* !