Michel Restaurant em Ponta Delgada

23/05/2025: Adoramos a comida, recomendo muito. Ótimo custo-benefício.

22/05/2025: Boa comida, mas o serviço não foi atencioso, nem amigável e incrivelmente lento. Primeiramente, uma impressão um tanto estranha: apesar de termos feito reserva e várias mesas estarem livres, primeiro nos pediram para esperar um pouco mais, por algum motivo. Depois que fomos conduzidos à mesa, pareceu uma eternidade até que pudéssemos fazer nossos pedidos. Depois disso, demorou uma hora inteira (!) até que o amuse-bouche, composto por um pequeno copo de gaspacho, que era tudo menos complicado de preparar, estivesse na mesa. A entrada veio bem rápido, e o prato principal também veio logo depois. A entrada estava muito boa (tártaro de vitela), um dos pratos principais (bacalhau com tagliatelle e camarão) estava um pouco salgado demais, e o atum do outro prato principal, embora pedido malpassado, estava completamente cozido e sem graça. Sobremesas novamente muito boas. O serviço, como já mencionado, não foi nada amigável. Os pratos foram trazidos à mesa praticamente sem uma palavra ou um sorriso, nossos copos não foram enchidos com água nenhuma vez e somente quando terminamos fomos questionados se havíamos apreciado a refeição. É uma pena que a moça que nos atendeu parecesse estar de mau humor. Este foi o nosso sexto jantar em São Miguel em restaurantes de luxo e a primeira decepção, principalmente em termos de serviço. Em todos os outros restaurantes, fomos sempre atendidos de forma extremamente amigável, cortês e eficiente. Pelo menos o chefe estava aberto ao meu feedback, aceitou-o e admitiu que eles poderiam trabalhar nos pontos mencionados. Ele também se desculpou e nos pagou uma taça de licor por conta da casa.