Koi Sushi Saldanha em Lisboa

Escondido ao lado do mercado de peixes do Saldanha, o Aron Sushi oferece uma experiência gastronômica japonesa autêntica e refrescante que me surpreendeu positivamente. Como seria de se esperar de um restaurante de sushi situado ao lado de um mercado de peixes, a qualidade dos frutos do mar era de primeira — frescos, limpos e cheios de sabor. Cada pedaço de sushi tinha o sabor de ter sido preparado com cuidado, permitindo que o sabor natural do peixe se destacasse sem ser ofuscado por molhos ou temperos excessivos. O cardápio era conciso, mas bem elaborado, com uma seleção sólida de sashimis, nigiris e makis. Os destaques incluíam o nigiri de salmão e o sashimi de atum, ambos incrivelmente frescos e em porções generosas. O arroz estava perfeitamente temperado e equilibrado, complementando o peixe em vez de sobrecarregá-lo. Quanto ao serviço, foi perfeitamente adequado — educado e pontual, embora nada particularmente memorável ou envolvente. Não prejudicou a experiência, mas também não a elevou. O ambiente minimalista contribui para o charme geral, deixando a comida falar por si. O Aron Sushi pode não ser um lugar para pratos elaborados ou apresentações exageradas, mas se você procura um sushi genuinamente bom em Lisboa, especialmente um que se beneficia da proximidade com uma fonte de peixe fresco, este lugar vale a pena visitar.

Ótima atmosfera e ótimo sushi! Peças com peixe de qualidade e boa quantidade. Não tem tanta variedade como outros locais. Tem combinados para 2 pessoas (na foto) muito bons com 30 peças

A comida é boa e autêntica, mas o ambiente não tanto. As mesas estão demasiado apertadas. Eu retiraria algumas mesas e consideraria renovar o espaço também.

O sushi estava ótimo! O tempurá não valeu a pena pelo preço 😅

A comida era muito boa. Pedimos vários pratos para partilhar. O sashimi de atum gordo é mesmo muito bom e vale a pena. Pedimos nigiri de robalo e dourada também incríveis. O espaço é um pouco quente principalmente lá dentro. Não tem esplanada. Fizemos a reserva pelo the fork e tivemos 30% de desconto

Achei que de modo geral o peixe tinha pouco sabor. Não gostei do cheiro na entrada do restaurante.

Durante a semana, à hora de almoço, fazem menus que ficam muito em conta considerando a excelente qualidade das opções que oferecem. Recomendo vivamente.

Ghioza e berinjela como entradas, sushi com 6 ou 7 tipos diferentes de peixe, o preço corresponde à excelente qualidade dos ingredientes e da preparação