Kanazawa em Lisboa

Uma sensação incrível de sabores em todos os pratos! A comida causa sensações!

Indiscutivelmente o melhor sushi de sempre ! O conceito é autêntico e envolvente.

Simplesmente uma experiência culinária incrível - peças de sushi únicas e pratos quentes japoneses com produtos locais e frescos Menu 7 momentos com escolha de vinho pelo chefe. Diversidade de peixes é impressionante- mais de 13 peixes/ marisco O único reparo é mesmo a decoração, peca pela iluminação muito forte e ambiente pouco distintivo

Jantar no Kanazawa foi uma das experiências gastronómicas mais especiais que já tive. O Chefe Paulo Morais e a sua equipa proporcionam não só uma cozinha de excelência, mas também uma hospitalidade que eleva toda a experiência. A frescura e qualidade dos ingredientes só são superadas pela mestria de quem os prepara. Cada peça servida foi uma verdadeira viagem ao Japão ancestral, com um toque do mar português inconfundível—do atum ao robalo, do pregado ao salmonete, das vieiras ao camarão, entre outros, tudo preparado com rigor e respeito absoluto pelo produto e tradição. O menu vegano também superou todas as expectativas, mostrando que a criatividade e o domínio técnico da equipa não conhecem limites. Foi a primeira visita, mas seguramente a primeira de muitas.

Jantar no Kanazawa foi uma das experiências gastronómicas mais especiais que já tive. O Chefe Paulo Morais e a sua equipa proporcionam não só uma cozinha de excelência, mas também uma hospitalidade que eleva toda a experiência. A frescura e qualidade dos ingredientes só são superadas pela mestria de quem os prepara. Cada peça servida foi uma verdadeira viagem ao Japão ancestral, com um toque do mar português inconfundível—do atum ao robalo, do pregado ao salmonete, das vieiras ao camarão, entre outros, tudo preparado com rigor e respeito absoluto pelo produto e tradição. O menu vegano também superou todas as expectativas, mostrando que a criatividade e o domínio técnico da equipa não conhecem limites. Foi a primeira visita, mas seguramente a primeira de muitas.

O melhor peixe/sushi que já comi!

Nunca comi comida japonesa tão boa! Obrigado pela noite maravilhosa

Uma experiência única em Lisboa. Top 🔝 A opção foi pelo menu de 9 momentos e não nos arrependemos. A frescura e grande qualidade de todos os pratos leva-nos a que seja difícil dizer qual o melhor momento, pois todos foram excelentes. Depois sempre com um serviço de excelência e muita simpatia por parte do Chef Paulo Morais e seu staff. Experiência única num balcão como se estivéssemos a assistir a um grande concerto em primeira fila. O nosso obrigado e iremos voltar.

Soberbo… para voltar muitas e muitas vezes… obrigado 🙏

Une honnêteté et l'authenticité culinaire sublime la saveur japonaise. Excellent accueil …