Kanazawa em Lisboa

Experiência perfeita. 10/10 Altamente recomendado. O Chef Paolo é incrível em seu trabalho! Muito obrigado 🌸

Experiência incrível! Comida e atendimento impecáveis, a repetir com certeza!

O chef é um verdadeiro artista. O menu é bastante criativo, a qualidade sem par e o ambiente e serviço impecáveis. Vale todos os cêntimos pagos. Vou voltar de certeza

Recomendo 20 de 10, super recomendo!!! O Chef Paulo é um mestre do sushi e a habilidade com que apresenta sua arte é impecável. Uma explosão de sabores, acompanhada pela harmonização perfeita de saquê e vinhos fortificados. Com certeza voltarei, senhor. Obrigado!!!

Uma sensação incrível de sabores em todos os pratos! A comida causa sensações!

Indiscutivelmente o melhor sushi de sempre ! O conceito é autêntico e envolvente.

Simplesmente uma experiência culinária incrível - peças de sushi únicas e pratos quentes japoneses com produtos locais e frescos Menu 7 momentos com escolha de vinho pelo chefe. Diversidade de peixes é impressionante- mais de 13 peixes/ marisco O único reparo é mesmo a decoração, peca pela iluminação muito forte e ambiente pouco distintivo

Jantar no Kanazawa foi uma das experiências gastronómicas mais especiais que já tive. O Chefe Paulo Morais e a sua equipa proporcionam não só uma cozinha de excelência, mas também uma hospitalidade que eleva toda a experiência. A frescura e qualidade dos ingredientes só são superadas pela mestria de quem os prepara. Cada peça servida foi uma verdadeira viagem ao Japão ancestral, com um toque do mar português inconfundível—do atum ao robalo, do pregado ao salmonete, das vieiras ao camarão, entre outros, tudo preparado com rigor e respeito absoluto pelo produto e tradição. O menu vegano também superou todas as expectativas, mostrando que a criatividade e o domínio técnico da equipa não conhecem limites. Foi a primeira visita, mas seguramente a primeira de muitas.

Soberbo… para voltar muitas e muitas vezes… obrigado 🙏

Une honnêteté et l'authenticité culinaire sublime la saveur japonaise. Excellent accueil …