il Vivaldi Mediterranean Cuisine em Funchal

10/09/2026: Estivemos lá em maio e só agora consegui escrever a resenha: Talvez nossas expectativas para este restaurante fossem particularmente altas, dado o seu conceito renomado e o preço do menu de € 295 por pessoa. Com um menu de 11 pratos, espera-se que cada um seja convincente tanto na execução quanto no sabor. A precisão no preparo e na apresentação dos pratos era inegavelmente impecável, e o esforço por trás de cada criação era claramente evidente. Pessoalmente, porém, apenas alguns pratos me impressionaram de verdade em termos de sabor. Além disso, o menu carecia de variedade em alguns momentos, já que certos estilos e sabores se repetiam. A seleção de pães e o amuse-bouche merecem destaque; para mim, esses foram alguns dos pontos altos da noite. O serviço, por outro lado, foi excelente: atencioso, profissional e sempre presente sem ser intrusivo. Apreciei particularmente o fato de o menu e cada prato terem sido explicados em alemão. A mesa perto da janela com vista para o mar também contribuiu significativamente para o ambiente agradável.

16/08/2026: Olá, amigo. Preciso falar com alguém com urgência. Meu problema está explicado na minha bio.