Il Gallo d'Oro em Funchal

Siempre cenamos una vez en Il Gallo d'Oro cuando nos alojamos en el Cliff Bay Hotel, nuestra primera vez fue en 2010, cuando el restaurante tenía 1 estrella Michelin. A lo largo de los años hemos visto evolucionar y mejorar el restaurante, pero siempre proporcionando una experiencia gastronómica excepcional. Esta vez nos decidimos por el nuevo menú de 11 momentos con vinos maridados. Toda la experiencia fue realmente excelente, con cada plato muy bien presentado y muy sabroso. La habilidad de los chefs es extraordinaria. Todo el equipo, liderado por el Maitre D'André Pinto, ofrece un servicio sin fisuras pero amable, y el sumiller Leonel Nunes selecciona y explica los vinos perfectos para cada plato, adaptando algunos para mi esposa a la que no le gusta el vino tinto. En general otra experiencia maravillosa en Il Gallo d'Oro.

Jantar maravilhoso, incluindo algumas combinações de sabores incríveis, como eucalipto em molho. Equipe muito prestativa e adorei a surpresa de aniversário. Eu também havia pedido uma mesa na janela e tive uma vista incrível do oceano e dos arredores, incluindo um arco-íris.

Comemorei o meu aniversário num restaurante com 2 estrelas Michelin e Green Star na Madeira e foi uma experiência inesquecível. O ambiente era requintado mas descontraído, com uma vista deslumbrante e uma equipa calorosa e acolhedora que tornou a noite verdadeiramente especial. A cozinha combina lindamente os sabores locais madeirenses com a elegância francesa, mostrando criatividade e respeito pela tradição. Embora o serviço às vezes fosse um pouco lento, ainda assim era atencioso e gentil, aumentando o charme geral. Um lugar perfeito para uma celebração significativa e memorável.

Tivemos a melhor experiência com harmonização de vinhos. A comida estava tão fabulosa quanto se esperaria neste nível, mas a apresentação foi mais como uma obra de arte, com incrível atenção aos detalhes. A equipe de atendimento foi muito profissional e acessível ao mesmo tempo, sem ser pomposa. A verdadeira surpresa foi a harmonização de vinhos, que brincou com a temperatura, o equilíbrio e o contraste, o que foi realmente interessante e complementou perfeitamente a comida. No geral, uma experiência em um nível realmente diferente.

Ate here on my previous visit and had to go again. We went for the 12 courses but not the wine pairing as we decided on a nice bottle of wine. Of the twelve courses only two weren’t to my liking but still edible. The ambiance was delightful and the service excellent. What wasn’t to like. Pricey at 296€ but a nice treat.

A comida foi excepcionalmente apresentada e o serviço foi excelente. Tivemos os 9 momentos e estávamos absolutamente satisfeitos saindo. Muito obrigado pela experiência maravilhosa!

O restaurante com duas estrelas do hotel Cliff Bay é verdadeiramente excepcional em mais de um aspecto. A sua localização oferece uma vista deslumbrante sobre o oceano. A nossa mesa, na primeira fila, deixou-nos imediatamente de bom humor. A nossa escolha de menu não foi simples e centrou-se no menu local de 10 pratos com vinhos associados. O restaurante tem a sua própria horta, o que ficou evidente desde a primeira mordida. Posso detalhar o cardápio para vocês, mas as palavras não conseguem expressar com precisão o prazer visual, olfativo e gustativo que nos acompanhou ao longo desta noite maravilhosa. Parabéns a todos os funcionários e acima de tudo; obrigado chefe.

Gastronomia de topo mesmo para quem tem menos carinho pelo peixe bela apresentação dos pratos.. achamos a selecção do menu um pouco rígida para trocar.. carta de vinhos simpática onde o sommelier sugeriu o melhor possível..

Já comi aqui em muitas ocasiões, mas é justo dizer que a qualidade, o sabor e o padrão da comida foram excepcionais nesta ocasião.

Comida, vinhos e serviço foram excelentes.