Ginsu em Praia da Vitória

O sushi deles era muito bom, o ambiente agradável e os funcionários simpáticos. Recomendo evitar o "wagyu A5", o meu estava completamente cozido e, sinceramente, nada macio. Já comi wagyu A5 antes e o que serviram aqui não chegava nem perto.

O Ginsu é, sem dúvida, um dos destaques gastronómicos da Terceira. A combinação de sushi fresco, ramens bem preparados e entradas elegantes — como a tempura de camarão — revela uma cozinha japonesa de alta qualidade, onde cada prato reflete um cuidado refinado na seleção dos ingredientes. O peixe é fresco e saboroso. O ambiente do restaurante também contribui muito para a experiência: moderno, acolhedor e bem decorado, proporciona uma atmosfera sofisticada mas descontraída. O atendimento é outro ponto forte: empregados simpáticos, prestáveis e com boa energia, o que torna a refeição ainda mais agradável. A carta de gins é outro destaque, oferecendo opções criativas que combinam muito bem com os pratos japoneses. No geral, o Ginsu é uma referência para quem está na Terceira e quer uma experiência japonesa sofisticada e original — ideal para um jantar especial, uma refeição de amigos ou simplesmente para saborear sushi bem feito num ambiente muito agradável.

Um restaurante japonês realmente bom com sushi excelente! Recomendo muito, pois o peixe do sushi parecia muito fresco. Os preços são mais do que justos! Não tenho do que reclamar. No geral, nota 9,8/10.

Já é a segunda vez que frequento o espaço e é mpossível não se apaixonar pelo sushi servido neste restaurante, o melhor que já experimentei em Portugal!!! Como entradas pedimos a tempura de camarão e o ceviche de salmão, depois veio 2 pontes, em destaque o ginsu fusion, que é um mix de sabores incrível como não se encontra em outro restaurante de sushi! Sobremesas escolhemos o mousse de kit kat, sabor muito intenso, mas sem ser enjoativo, no ponto certo! Aconselho também para quem gosta de cocktails, o long island ice tea! Com certeza irei voltar mais vezes e recomendo muito!!

Altamente recomendado! A seleção era incrivelmente diversificada, tudo muito fresco e lindamente apresentado. O sushi, em particular, foi um verdadeiro destaque — simplesmente fenomenal! Também ficamos encantados com a seleção de gins. Um pequeno ponto negativo: o restaurante estava completamente cheio, mas havia apenas uma garçonete, então pulamos a sobremesa para evitar a longa espera. No geral, porém, foi uma experiência fantástica que podemos recomendar a qualquer momento.

O ambiente é bem descolado, o atendimento foi muito simpático e falava inglês bem. O cardápio está disponível exclusivamente online, e há uma enorme seleção de gim e cerveja japonesa. Há quatro opções diferentes de lámen, nenhuma explicitamente vegetariana, então tivemos que especificar que queríamos pedir sem carne. No final, pedimos uma deliciosa sopa de missô com lámen, dois ovos e alguns brotos. Como eu disse, o sabor estava muito bom, mas pelo preço, eu esperava mais ingredientes.

Um dos melhores restaurantes de sushi que já visitei. Comida de excelente qualidade. E gins ótimos.

Adoramos. Fomos duas vezes e, na segunda, nos deram um lugar, mesmo sem reserva. Tudo é delicioso e a atenção aos detalhes é evidente. Nos serviram muito bem e nos deram ótimas recomendações.

Ótima experiência boa comida bom atendimento e um ambiente muito agradável. Voltarei 🥰

Excelente sushi, com o peixe tratado como deve ser, sem demasiados extras que roubem o sabor ao peixe.