Restaurante O Alambique em Praia da Vitória

16/07/2026: Cheguei a esta ilha durante uma escala a caminho de São Miguel. Visitei este restaurante perto do aeroporto para uma refeição durante a minha espera. O prato de camarão, lula e alho salteados em azeite vermelho ligeiramente picante estava simplesmente delicioso. A lula estava muito tenra e suculenta, enquanto os camarões estavam carnudos e firmes. Aliás, o azeite estava tão saboroso que pedi arroz para misturar com tudo. O refogado de carne mista também estava incrivelmente saboroso. A carne de porco estava tenra, não seca, e o tempero ligeiramente picante tornou-a muito saborosa. A linguiça e o bacon eram razoáveis, mas mergulhá-los no ketchup trouxe-me à memória os acompanhamentos que costumava levar na lancheira quando era criança, deixando-me com uma nova sensação de prazer. Além disso, esta é a primeira vez na minha vida que vejo um restaurante fornecer uma pequena tesoura para cortar facilmente um sachê individual de ketchup. Como podem ser tão atenciosos e cuidadosos com os seus clientes? Fiquei verdadeiramente comovido. Começou a chover durante nossa refeição, então nos abrigamos, pedimos bebidas extras e até levamos alguns hambúrgueres para comer mais tarde. Ainda não os comi, mas tenho certeza de que estarão deliciosos. Este lugar realmente me impressionou muito. Obrigada.

26/06/2026: Sempre qualidade 5 estrelas num restaurante perto do aeroporto. Recomendo as lulinhas.