Gelati di Chef em Abrantes

Almoçamos aqui muito bem durante uma viagem de carro pela N2. A comida estava perfeitamente preparada, a equipe foi simpática e o ambiente também. Ficou bem cheio depois que chegamos, então é recomendável fazer reserva. Além disso, estacionar pode ser complicado quando as vagas estão lotadas.

Devo começar dizendo que não falo português, e acredito que isso impacta na experiência de um restaurante como a Casa Chef Victor Felisberto, pois limita a interação com os funcionários e dificulta a compreensão do cardápio: com isso, não me refiro apenas à tradução, mas à capacidade de apreciar os diferentes pratos, como são preparados, o que é bom, o que é especial etc., e de poder fazer uma escolha informada. Também não é um bom começo de refeição quando estou no celular tentando desesperadamente descobrir o que é cada um dos mais de 30 pratos do cardápio!! (Jurei sempre receber o cardápio com antecedência no futuro). Certamente não estou dizendo que os funcionários devam falar inglês e que deva haver um cardápio em inglês – só quero explicar por que minhas pontuações são mais baixas do que muitas nestas avaliações. O restaurante é bem decorado e confortável, a música é agradável e os funcionários são competentes. Estava tranquilo quando estivemos lá, daí a pontuação média do ambiente, mas imagino que quando está mais movimentado, o ambiente fica bem animado. O patê e o queijo que compraram estavam bons - o patê estava um pouco sem graça e o queijo foi difícil de servir (meu marido acabou com os dedos com queijo). Claro, há uma taxa - que ficou em quase € 20 - então, não se esqueça de dizer que não quer, se não quiser. Pulamos as entradas e fomos direto para o prato principal compartilhado - a equipe disse que todos os pratos podiam ser compartilhados, mas apenas alguns afirmam que são para duas pessoas. De qualquer forma, tendo tido dificuldades com as traduções, pedi uma recomendação e acabei pedindo o prato de porco e vitela - aparentemente o prato especial do chef. Estava saboroso e bem feito, com certeza, mas nada excepcional. Talvez porque fosse algo que eu faria em casa. Fizemos uma péssima escolha de sobremesa, pois dividimos um cheesecake de mirtilo - muito bom, mas não tão bonito quanto alguns dos outros pratos que vimos sendo comprados para a mesa ao lado! O vinho era ótimo - escolhemos um entre as recomendações. No geral, foi uma experiência mediana em um ambiente acima da média.

Tivemos a felicidade de nos cruzarmos com o Chef Victor Felisberto e a Sra. Cristina. Fizemos um almoço com alguns amigos onde fomos brindados com um bacalhau cremoso, pernil de porco preto confitado e vitela. Poderia escrever bastante, mas acho que poderei definir como "um verdadeiro manjar dos deuses"! Conselho: se puderem, vão! Eu, com toda a certeza, voltarei! Obrigado Chef Victor pela forma como nos recebeu Leo, San e Sérgio

Passamos duas noites em Abrantes em busca de aventuras culinárias, e este restaurante recomendado pelo Guia Michelin foi um dos destaques. O conceito: O Chef Victor é conhecido por suas criações preparadas em forno a lenha, e esse elemento único realmente transparece nos pratos. Serviço: Embora atencioso, poderia ter sido melhor. Esperávamos mais interação com a equipe, para ouvir mais sobre a visão do chef e as raízes da culinária regional portuguesa. Um pouco de narrativa teria tornado a experiência ainda mais rica. Design: Isso é, claro, subjetivo. Na minha opinião, o design de interiores parece um pouco ultrapassado. Os letreiros de neon, a iluminação extra e as plantas artificiais distraíam um pouco da estrela principal — a comida. Pessoalmente, eu simplificaria a decoração, mas outros podem muito bem apreciar essa atmosfera animada. Comida: Sem dúvida, os ingredientes eram de excelente qualidade e estavam lindamente preparados. O bife estava maravilhoso. Mas o verdadeiro destaque gastronômico foi a barriga de carpa com lagostim — uma experiência de sabor verdadeiramente única e memorável, diferente de tudo que já experimentei. Um prato ousado e muito interessante! Se eu tivesse que fazer uma observação, seria o estilo de apresentação, que, assim como a sinalização em neon, parece um pouco preso ao passado. Ervilhas germinadas e physalis me lembram mais as tendências da alta gastronomia de 2010. Uma apresentação mais minimalista poderia dar a esses sabores excepcionais um toque ainda mais contemporâneo. Nota final: o Chef Victor merece todo o crédito por sua criatividade e dedicação. Parabéns e continue assim!

Uma descoberta maravilhosa! A culinária é autêntica e cheia de sabor, o serviço é atencioso e impecável. Um lugar para onde você vai querer voltar.

O Polvo era muito duro. Risotto salgado. Perguntei à funcionária se uma dose de polvo dava para uma ou duas pessoas, disse que era para uma! Facto é que para duas pessoas que não comam muito chega! Uma dose foi para trás, talvez por estar muito duro, mas mesmo não estando chegaria seguramente.

O arroz de frutos do mar é absolutamente magnífico, assim como a sangria e as sobremesas. Recomendo muito. Chef excelente. Experimente pelo menos uma vez. Vale a pena, você não vai se decepcionar.

Você vem aqui como um conhecedor e amante da culinária. Recebemos você com um sorriso. O próprio chef vem nos aconselhar sobre o cardápio atual, o serviço é muito atencioso e nosso amigo de quatro patas é bem-vindo. Culinária refinada e criativa. Delicioso!

Vale a pena ir a Abrantes po este restaurante. Bom ambiente. Cozinha à vista. Sossegado. Acima de tudo, comida fantástica.

Excelente helado en el centro de la ciudad, con una buena variedad de sabores. Sin embargo, no hay demasiados sorbetes. Aún más saludable que Ben & Jerry.