Farès em Lisboa

A melhor refeição que tivemos em Lisboa, absolutamente deliciosa e o serviço foi 10/10

Mira, puedo ser un poco efusivo en mi elogio de las cosas. Soy un hombre apasionado – Puedo ser igualmente malo cuando me disgusta algo. Pero no puedo decirte cuánto amo este lugar. Estuve en Lisboa por dos noches y fui allí ambas noches y luego estuve en Oporto, y nuestro vuelo fue cancelado, así que volví a reservar fuera de Lisboa, lo que requirió un largo viaje en tren y muchos dientes rechinando, pero no me importó porque conocía a mis amigos, los camareros de Fares estarían allí para sacudir algunos de sus famosos cócteles especiales. No digo que sean los mejores cócteles del mundo, lo insisto. Y los mejores chicos que vas a conocer para arrancar. Cuando terminé en mi tercera visita, estaban mezclando bebidas para nosotros que aún no se habían inventado. Y el dolor y elan con el que estos chicos sacuden una copa te dejará tambaleándote y babeando en la barra. Y por si fuera poco, no es que importe, ¡una vergüenza de riquezas porque la comida es deliciosa! Tomé un kebab de pollo y pepinillo, papas fritas de halloumi y baba ghanoush con pita fresca. Tienen bebidas estándar como martini y negroni y un montón de bebidas que nunca había oído hablar antes, pero sueño con ellos todas las noches. ¡Y hablar de soñar! ¡Espera a que tengas un montón de camareros! Hazte un favor – – reserva un vuelo a Lisboa y espera que tus vuelos sean cancelados y simplemente ponte en un taburete de bar hasta que los chatbots de Lufthansa te devuelvan tu dinero.

A reserva pelo Google não foi recebida corretamente. Mas eles nos ajudaram gentilmente e conseguimos uma mesa rapidamente. Infelizmente, do lado de fora, onde estava um pouco mais frio hoje. Mas, apesar disso, a comida estava deliciosa e o serviço super simpático e rápido.

Posso dizer COM CONFIANÇA que esta é a melhor comida de Lisboa. Os humanos e o babaganoush estavam INCRÍVEIS. Opções veganas incríveis. Voltarei a Lisboa só para comer aqui. Gostaria de ter experimentado o falafel. Por favor, vá!!!! Reserve com antecedência.

Ótimo ambiente e adorei o cardápio

Não quero criar expectativas, mas este lugar foi realmente um dos melhores em que já comi. Recursos naturais de altíssima qualidade e combinações de pratos surpreendentemente inteligentes. O serviço também foi de primeira, gentil e rápido. Mal posso esperar para voltar e experimentar todos os pratos do menu (não sei se isso vai acontecer, pois moro longe de Portugal):

Comida e bebidas excelentes. Equipe simpática e atenciosa, atendendo a pedidos de mesa. O ritmo da comida é rápido, mas você não se sente pressionado. Ao ar livre é melhor, mas dentro de casa é barulhento e pequeno demais para um bate-papo agradável.

Incrivelmente bom! Comida muito saborosa, acompanhada de um ambiente e serviço excelentes! Muitas opções vegetarianas disponíveis. Recomendo fazer reserva. Mas fica em uma ótima parte da cidade, com pessoas por toda parte. Nos divertimos muito!

Ambiente muito descolado/descontraído/amigável. Música ótima e serviço muito simpático. No entanto, a comida aspira a ser mais do que é. Veja a couve-flor frita. Teria sido fácil realçar a textura e o sabor com um tempo mais longo na grelha/fritadeira a ar, enriquecer o labneh e a couve-flor com um fio generoso de azeite apimentado e adicionar um toque especial com uma pitada de zataar, flocos de pimenta, sal marinho em flocos e uma pitada de orégano fresco. Em vez disso, a couve-flor era bonita de se ver, mas sem graça. O tema "deveria ter sido mais" se repetiu em outros lugares, como o homus de manteiga dourada (muito líquido e com pouco sabor de garbonoza, tahine e limão), a carne cozida (muito magra para transmitir o sabor) e as batatas fritas de halloumi (talvez um queijo batido ou halloumi temperado funcionasse melhor; o halloumi por si só é sem graça). Algumas ideias divertidas que precisam de um pouco mais de trabalho para realçar seus sabores e texturas.

Decidimos probar este lugar mientras estábamos en Lisboa después de un largo día. La comida era genial, el servicio era increíble. Buenas bebidas. No necesitaba una reserva. ¡Fue genial!