Espettus em Funchal

21/04/2025: Jantar no Beef & Wine in Madeira foi uma experiência culinária inesquecível que mostrou lindamente a riqueza da tradição madeirense com um toque requintado e caseiro. Desde o momento em que entramos, a atmosfera parecia calorosa, elegante e acolhedora - preparando o cenário perfeito para o que acabou sendo uma das melhores refeições que tivemos na ilha. O que realmente faz este lugar se destacar é o compromisso com pratos caseiros autênticos, utilizando ingredientes locais frescos. Cada prato que chegava à nossa mesa não era apenas delicioso, mas também cuidadosamente preparado e apresentado. Um dos destaques absolutos foi o bife tártaro, preparado ao vivo à mesa por um chef habilidoso e simpático. Observar o processo, prestar atenção aos detalhes e fazer parte do preparo deu um toque pessoal e interativo à refeição. O tártaro estava perfeitamente temperado, cheio de sabor e incrivelmente fresco - uma experiência absolutamente obrigatória. Também comemos o peixe com batatas, um prato tradicional simplesmente de outro mundo. O peixe era tenro e escamoso, com um delicado sabor a mar, enquanto as batatas eram crocantes por fora e macias por dentro – verdadeiramente a definição de comida reconfortante elevada a um nível de jantar requintado. O serviço no Beef & Wine foi simplesmente impecável. A equipe foi profissional e amigável, conhecedora do menu e sempre pronta para recomendar o vinho ou prato perfeito. Eles nos fizeram sentir especiais e cuidados durante toda a noite. A selecção de vinhos também foi excelente, com forte enfoque nos vinhos locais da Madeira que complementavam lindamente a comida. É claro que há muito cuidado em todos os aspectos da experiência, da cozinha à mesa. Num local conhecido pelas suas belezas naturais e hospitalidade, o Beef & Wine ainda consegue superar as expectativas. Quer seja um amante da gastronomia que pretenda explorar a cozinha tradicional madeirense ou simplesmente pretenda uma experiência gastronómica memorável no Funchal, este restaurante é uma visita obrigatória. Saímos não apenas satisfeitos e satisfeitos, mas também impressionados com a paixão e autenticidade por trás de cada prato. Definitivamente voltaremos na nossa próxima visita à Madeira. Altamente recomendado!

20/04/2025: Lugar interessante. Você poderia comprar champanhe em taça. A comida estava boa. Você teve que fazer uma reserva.