Design Centre Nini Andrade Silva Restaurant em Funchal

Vistas, comida e atmosfera incríveis! E eu já estive em muitos restaurantes Michelin ao redor do mundo.

Um ponto de encontro para gourmets e fotógrafos: centro de design, lounge bar e restaurante gourmet Depois de ficarmos várias vezes em hotéis desenhados pela arquitecta de interiores e designer madeirense Nini Andrade Silva (The Sayoy Saccharum Resort na Calheta e o Palácio do Governador em Lisboa), ficámos muito entusiasmados com o seu centro de design e restaurante no Funchal. A localização em si é única. A exposição de design e o restaurante estão localizados nas ruínas do antigo Forte de Nossa Senhora da Conceição, no porto do Funchal. O forte no cais do terminal de cruzeiros é visível de longe. Um elevador leva até o centro de design com um lounge bar e um excelente terraço. Outro elevador leva você de lá até o restaurante da cobertura. As grandes janelas do quarto moderno e mobilado de forma acolhedora proporcionam uma vista única sobre o Funchal, o porto e o Atlântico. Este “Miradouro” com restaurante requintado é de uma beleza indescritível, sobretudo ao pôr-do-sol e ao entardecer. Definitivamente, você deve levar uma câmera com você se planeja visitar um restaurante. Se tiver sorte, poderá observar a manobra de partida a partir de uma perspectiva exposta, ao nível dos olhos da ponte de comando de um navio de cruzeiro. Mas se quiser terminar o seu cansativo passeio pela animada e barulhenta cidade do Funchal com um jantar num ambiente tranquilo e descontraído, o centro de design é a sua primeira escolha. A oferta gastronómica aqui é tão única no Funchal como a localização e a vista do centro de design. A cozinha aromática aposta em produtos regionais frescos, requintados e preparados com elevados padrões de qualidade culinária artesanal. São oferecidos vários menus, com acompanhamento de vinhos e conselhos do experiente somelier, mediante solicitação, e uma seleção à la carte. Nós apreciamos os pratos preparados e temperados de forma criativa. Enquanto os pratos desencadeiam um fogo de artifício de sabores no paladar, os seus olhos vivenciam um pôr do sol sensacional e uma vista panorâmica Cinemascope do mar de luzes do Funchal. Na nossa opinião, os pratos que experimentámos corresponderam totalmente ao ambiente único do restaurante de design: A salada quente de camarão tigre com limão, cenoura, coentros e redução de vinho tinto foi uma cozinha aromática criativa, assim como o carpaccio de dourada com sapateira e molho virgem. O polvo com arroz creme de alcachofra de Jerusalém, legumes e algas e o risoto de sapateira com camarão, coentros e rúcula também foram perfeitamente preparados e temperados. O destaque do sabor foi a sobremesa: Panna cotta de limão e alecrim com granita de lichia, framboesas e chá gelado de hibisco! Não imagina essa combinação? Nem nós! O sabor é simplesmente sensacional! Faz muito tempo que não fico tão entusiasmado com uma sobremesa. Leve, cremoso, refrescante, frutado, fresco, doce e azedo ao mesmo tempo - ideal para uma noite de verão. Se estiver no Funchal, visite este local preferido à noite.

O melhor cheesecake de Lima que já comi.

como sempre, uma experiência adorável com boa comida e vistas maravilhosas da cidade, do oceano, dos navios de cruzeiro saindo.

Um lugar maravilhoso para comemorar e comer de acordo com a longa fórmula. A comida era muito elegante, moderna e saborosa. As recomendações de vinhos foram perfeitas. Romance no ar quando você almeja sua visita ao pôr do sol.

Lite svårt att hitta hissen, såg ut som en förrådsdörr, men väl däruppe magisk utsikt och spännande design. Trevligt bemötande. Tog mig bara en espresso och satt och njöt av miljön, billigt 2 E för upplevelsen.

amazing food quality and presentation. nice terrace overlooking ocean.

Ambiente lindo e comida deliciosa! Foi uma ótima experiência estar lá.

Contemporary and modern setting with a tasting menu and experience to suit. Extremely at-tentative service. Food was all gorgeous, and really good value at €70 per head including the wines. 1st time here, and will visit again when in Madeira. Top tip - after the 1st elevator, check-in at the small “shop” on the right, and you’ll be taken to the 2nd elevator.

J’ai adoré le lieu, la décoration. J’ai trouvé que les associations dans les plats ne matchait pas toujours. Il y avait toujours quelque chose de décevant. Le service était un peu froid, sourire forcé et presque trop présent. A chaque repas, 3 personnes sont venues à chaque fois nous demander si ça allait.. je veux bien une fois mais pas 3x. L’ambiance était un peu gâché par une certaine table très bruyante mais ça il n’y peuvent pas grand chose. Bref il s’agit de notre expérience. Ce n’était peut-être pas le bon soir.