Âmago em Lisboa

Eu queria amar este lugar. Eu tinha lido coisas ótimas sobre ele e o casal criou um ambiente único com pessoas aleatórias conversando em uma mesa compartilhada. Mas todos os pratos que deveriam ser servidos quentes estavam mornos, porque grande parte da refeição é preparada com antecedência. E com duas pessoas cozinhando e servindo, isso vai acontecer, mas quando um caldo dashi é servido, ele deve estar fumegante e não morno. Esta foi minha última refeição em Lisboa e foi razoável. Então, no final das contas, para mim, será uma refeição única e definitiva.

Este foi o primeiro restaurante com estrela Michelin em que estive, e eu não tinha certeza se ele corresponderia à expectativa. Bem, não só correspondeu às expectativas, como superou as minhas expectativas mais otimistas. O conceito – fazer uma refeição com 8 estranhos sem pedir nada – é diferente de tudo que eu já tinha ouvido falar. Tivemos conversas adoráveis, nos conhecendo durante a refeição mais deliciosa da minha vida. Peça a harmonização de vinhos. Não perca este lugar.

Ótima experiência desde o momento em que você entra no restaurante. O restaurante é administrado apenas por um casal, com um ambiente intimista para 8 a 10 pessoas por noite. A comida estava incrível, combinando sabores portugueses e asiáticos em cada um dos pratos do menu de dez pratos. O menu muda a cada estação, então com certeza vou querer voltar para experimentar uma das opções deles em uma estação diferente e experimentar os ingredientes locais/do campo durante essa época.

Dois chefs, dez convidados, um lugar para sentar, comida estelar. André e Marta são excepcionais.

Experiência incrível, o conceito de restaurante combinando com comida saborosa é raro. Eles são absolutamente fantásticos, gostariam de voltar a Lisboa e juntar-se novamente!

Este é um lugar especial em Lisboa! Nós apreciamos o novo menu de primavera e a experiência íntima. Muito acessível e incrível para testemunhar o revestimento de cada curso. Altamente recomendado!

Este não é o seu jantar normal! É uma experiência gastronómica, sensorial e de hospitalidade no seu melhor. Marta e André fazem um trabalho incrível com sabores, texturas, apresentação e guiando você durante a noite. A mesa compartilhada é um dos elementos que torna esse lugar tão especial, você acaba conhecendo gente nova. Mantenha sua mente aberta e aproveite a noite. Definitivamente uma das melhores experiências gastronómicas em Lisboa.

Una de mis cosas favoritas para hacer en una nueva ciudad es encontrar restaurantes que están destrozando los conceptos tradicionales de restaurantes. Amago lidera esta acusación. La comida era excepcional tanto en sabor como en creatividad, y la mesa común invitaba a conversar con extraños que pronto se hicieron amigos. No te pierdas a Amago, ya que el equipo de esposa y marido que dirige Amago pronto se convertirá en superestrellas.

Uma mesa de convidados excepcional. Quarta vez e ainda muito divertido rever a incrível equipe Marta e André. Passamos sempre uma boa noite descobrindo o seu mundo culinário e as suas novas aventuras/viagens nos seus pratos. Podemos sentir que o Japão é um destino que atrai cada vez mais pessoas. Uma progressão rumo à fusão asiático-portuguesa. Ficarei feliz em voltar para ver a evolução e o novo cardápio.

Tout simplement exceptionnel et original. La finesse des plats concoctés par le couple qui tient la cuisine et l'établissement est peut être la plus remarquable des restaurants gastronomiques de Lisbonne