Akua by Chefe Júlio Pereira em Funchal

Como acontece com muitos restaurantes, o sistema de reservas online é péssimo. Não havia vagas disponíveis no horário que queríamos. Fomos direto ao restaurante e eles nos encontraram uma mesa em 5 minutos. Como muitas pessoas, pedimos o menu degustação de 6 pratos para 2 pessoas por 120 euros. Se você gosta de peixe, não se decepcionará. Acompanhamos com uma boa garrafa de vinho tinto. Os funcionários trabalharam com muita simpatia. Parabéns, Akua!

Ambiente agradável e funcionários simpáticos. Pedimos o menu fixo clássico. Custa €120 e você recebe uma grande quantidade de comida pelo preço, porém dei 4 estrelas porque saímos muito cheios e um pouco decepcionados. Eu preferiria pratos menores com sabores mais definidos por esse valor, ou então, simplesmente dividir cada porção ao meio e cobrar menos.

Não correspondeu totalmente às expectativas. A comida era excelente, mas o ambiente era fraco: música repetitiva com graves potentes, um vaso sanitário com vazamento e a insistência em cobrar pela água filtrada da casa, enquanto se recusavam a fornecer água da torneira. Seria muito melhor incluir a água filtrada nos custos fixos e nos preços, em vez de transformar um serviço básico em algo pago à parte. Parece que priorizaram a aparência em detrimento da substância.

Temos estado a experimentar os restaurantes do grupo, começando pelo Jaket, depois o Kampo e, esta noite, o Akua. Como esperado, a comida não desiludiu. As entradas estavam deliciosas, o vinho excelente e cada prato foi lindamente executado. Até as sobremesas se destacaram, com sabores verdadeiramente impecáveis. Infelizmente, o serviço foi bem diferente. Embora os funcionários que serviam a comida fossem simpáticos, a nossa empregada de mesa, Martha, prejudicou significativamente a experiência. As suas respostas ríspidas, a sua atitude desdenhosa e a sua arrogância foram dececionantes, especialmente considerando a gorjeta automática de 15% adicionada apesar do mau serviço. Gastar mais de 250 euros para nos sentirmos ignorados e depois tratados de forma abrupta foi inesperado e inaceitável. Depois da nossa experiência no Jaket, estávamos realmente entusiasmados por visitar os cinco restaurantes, já que tanto a comida como o serviço nos impressionaram inicialmente. Agora, estamos a reconsiderar se vamos continuar esta jornada.

Restaurante incrível para quem gosta de peixe. Pratos muito diferentes (como os enchidos de peixe, peixe em migas de tomate) e um arroz de carabineiro no ponto. Não é barato, mas vale a pena.

Voltei à Madeira depois de um ano e fui direto do aeroporto para o Akua. Comida excelente, funcionários simpáticos e profissionais... Simplesmente incrível.

Foi uma noite maravilhosa num ambiente fantástico. Cada prato, os vinhos, o serviço – tudo estava delicioso e perfeito. Voltaremos com certeza!

Eu estava sentada exatamente em frente à chef enquanto ela empratava os pratos e, sinceramente, alguém dê uma medalha para essa mulher. Quase nunca deixo avaliações no Google, mas senti que valia a pena compartilhar esta porque ela realmente se destaca. Normalmente, prefiro restaurantes com estilo de taverna local do que alta gastronomia, mas essa experiência ficou marcada na minha memória. O atum assado estava divino, mas o ponto alto mesmo foi observá-la trabalhar: calma, concentrada, organizada e incrivelmente eficiente – o oposto do caos estressante que as pessoas costumam associar às cozinhas. Seus olhos estavam em todos os lugares: empratando os pratos, coordenando a cozinha e, ainda assim, atenta aos clientes. Em um dado momento, ela percebeu que eu estava gostando do molho e, antes mesmo que acabasse, antecipou-se e me ofereceu mais. Ela trouxe uma rara sensação de tranquilidade para todo o lugar. Observá-la foi quase meditativo. Um verdadeiro talento.

Comida deliciosa e serviço excelente. As bochechas de porco estavam incríveis!

Deixar de pedir sobremesa seria uma grande fraqueza. Peça todas, aproveite... e depois dê uma volta pela cidade para ajudar na digestão.