Água na Boca em Vila do Bispo

O peito de frango estava delicioso, o espetinho de frango estava saboroso, o camarão com bacon estava delicioso e os menus infantis eram muito bons.

Uma experiência gastronómica fantástica! Comida com um sabor extraordinário, parabéns à cozinha, complementada por um atendimento extremamente profissional e atencioso. Recomendo sem hesitar.

Comida incrível! Tudo estava perfeito.

Fomos jantar e pedimos duas entradas e dois pratos principais. Infelizmente, a experiência gastronômica em geral foi bastante decepcionante, especialmente considerando os preços elevados do restaurante. A primeira entrada, uma salada de beterraba com queijo feta e alface, carecia de sabor e criatividade. Dado o preço, esperávamos um prato mais refinado e equilibrado, mas consistia apenas em uma pequena porção de beterraba sem graça e queijo feta igualmente sem inspiração. A entrada de salmão defumado foi acompanhada por um aioli que pouco acrescentou ao prato, pois era visivelmente sem sabor e sem profundidade. Os pratos principais foram igualmente decepcionantes. O frango estava extremamente seco e precisava desesperadamente de mais molho, mas a porção servida era mínima. Um dos ingredientes anunciados para o prato era queijo de cabra, mas era praticamente impossível detectá-lo. O filé de robalo estava salgado demais, o que mascarava o sabor natural do peixe, e, no geral, o prato parecia desequilibrado e esquecível. Em resumo, o restaurante se posiciona como uma experiência gastronômica sofisticada, mas a execução não justificou os preços cobrados. Os pratos careciam de tempero, equilíbrio e do nível de habilidade culinária que se esperaria nessa faixa de preço.

Uma verdadeira joia! Os funcionários foram fantásticos e nos proporcionaram um excelente atendimento. A comida estava impecável e todos do nosso grupo comentaram o quanto gostaram da refeição. E, considerando o nível de serviço e a qualidade da comida, o preço também era incrivelmente razoável. Recomendo reservar com antecedência. Ainda bem que fizemos isso, pois o restaurante lotou rapidamente e eles estavam recusando clientes sem reserva.

Os pratos de frutos do mar estavam realmente muito bem preparados (comemos polvo e linguado). As tapas para dois também foram uma ótima entrada. O serviço foi atencioso e o gerente estava sempre pronto para responder a perguntas ou dar conselhos. Estava bastante movimentado quando fomos, então é recomendável fazer reserva.