A Bica em Funchal

18/03/2025: O Armazém do Sal, antes listado no guia Michelin, parece ter caído dos padrões que lhe renderam esse reconhecimento. Fizemos nossa reserva porque achamos que os restaurantes do guia Michelin são uma escolha confiável. No entanto, quando jantamos, o restaurante não estava mais incluído — uma mudança que, em retrospectiva, parece justificada. A comida era agradável, embora não particularmente especial. Entre o nosso grupo, aqueles que selecionaram o menu à la carte acharam-no notavelmente melhor do que o menu fixo, que foi decepcionante e algo que eu evitaria no futuro. O amuse-bouche foi especialmente decepcionante, parecendo mais com comida de cantina do que com o prato de abertura de uma experiência gastronômica requintada. O serviço foi amplamente competente, mas faltou o calor e o polimento esperados de um estabelecimento com tal reputação. Houve um problema com o número de hóspedes em nossa reserva, embora a equipe tenha resolvido rapidamente sem problemas. Em Funchal, uma cidade conhecida por sua vibrante cena culinária, certamente há opções melhores disponíveis. Embora o Armazém do Sal possa agradar a alguns, ele não se destaca mais como uma das principais opções.

14/03/2025: A comida estava fora deste mundo. Nunca experimentei frutos do mar tão saborosos como este antes. O serviço foi de primeira qualidade, todos foram bem apresentados. Também conhecemos o chef. Experiência única e ótima comida. Adorei!