Os melhores restaurantesde cozinha portuguesaem Almeirim

27/09/2024: Restaurante aprazível que classifico com 5🌟em atendimento e pratos servidos. A sopa da pedra é um pecado dos deuses, há muito que não comia uma sopa da pedra tão saborosa e bem confeccionada, ressalvo ainda as entradas que estavam divinais. Voltarei certamente a visitar e recomendo.

01/09/2024: Ainda questionei se tal pronto propósito se estaria associado a outra conceção. Garantiu-me que não, que não mais voltaria a acontecer. Não sei se fiquei triste ou aliviado, mas se a mulher quer Sopa da Pedra, vamos lá então. O destino das férias era bem próximo de Almeirim, por isso, uma vez mais, iria brilhar, sem grande esforço. Vinte anos de casamento têm o seu estofo de sapiência masculina. Também quem não o adquire em tanto tempo, mais vale deixar-se invadir por um sentimento de frustração total permanente. No meu caso, venço muito de vez em quando, o que me leva a sentir o maior da freguesia. Vai chegando. Em viagem, no lugar do pendura, não conduzo nas férias, outra conquista da longa relação, lá comecei a procurar restaurantes com tal iguaria, com dois resultados em comum a todos eles: para todos se aconselhava reserva, nomeadamente ao fim de semana e nenhum, em duas horas de viagem, atendeu o telefone. “Bem, vamos para lá e logo se vê”. Mesmo à português e estrangeiro sentir-me-ia quando cheguei à terra do melão e deparei-me com o Festival da Sopa da Pedra! O resultado é bom de se ver: restaurantes a abarrotar com dezenas de pessoas cá fora, à sombra, a olhar para o relógio. Crianças a magotes, novos, velhos, um mar de gente na rua da restauração. Gélido, ainda desenrasquei o discernimento de introduzir no GPS um restaurante que havia lido que ficava fora do centro. Lá fomos. Ainda bem que me documentei! Dez quilómetros depois, adega fechada… Queres mesmo a Sopa da Pedra? Questionei, já a pensar na banal alternativa duma churrasqueira que havia visto dez minutos antes. “Queria…”, respondeu, já sem grande esperança. Alto! Está na hora de puxar os galões de macho e dizer, convictamente, ainda que só para mim: Esta mulher vai comer Sopa da Pedra, e vai ser hoje. De volta ao centro, numa paralela qualquer duma perpendicular à confusão, vejo do meu lado direito, um restaurante, ainda que me parecesse fechado. Saí e logo o vi cheio, mas não lotado e um sorriso a garantir que apenas precisava de dez minutos para receber esta família, faminta, de tão longe. Falo do Cisco. Espaço com uma dúzia de mesas, toalhas e guardanapos de pano e gente a comer, feliz. Decoração sóbria, zelosos funcionários à mesa, um atento chefe de sala e uma cozinha, aberta, bem preenchida de cozinheiros e ajudantes. Casa de banho irrepreensível. A primeira impressão é reconfortante. À mesa, à nossa espera, encontrava-se um apurado queijo de Borba, azeitonas aromatizadas, uma base de louça com presunto Pata Negra e manteiga de ervas para barrar uma interessante panóplia de pão. Destaque ainda para os bolinhos de bacalhau, generosos no tamanho e no crocante da fritura. Entretanto, a ansiada Sopa da Pedra já estava ao lume, tendo-se selecionado para compor umas Bochechas de Porco no Tacho. Fiquei com água na boca com o Arroz de Línguas de Bacalhau, mas estava sem companhia para as cartilagens do norte da Europa. Pois bem, se agradecemos a Deus a viagem ter corrido sem qualquer sobressalto, temos de agradecer à organização das sopas o facto de ter lotado todos os outros restaurantes. Não sou entendedor da especialidade, mas arrisco-me a conferir que é absolutamente impossível fazer melhor. Feijão, batata, carnes, fumados vários, um travo a picante (a Casa do Cadaval, branco, reserva – sugestão do chefe de sala, ao meu pedido dum néctar com a casta Arinto e com pouco de acidez, combinou na perfeição) e um travo a coentro. Enquanto me deliciava com tal repasto, lembrei-me, amiúde, do lendário frade que terá inventado tal iguaria. Bom. Muito bom. Pensava no clérigo e, em simultâneo, nas bochechas que haviam de vir e como as iria encaixar no estômago, pequeno em tamanho, mas sempre ávido de coisas boas. Carne ultra tenra, envolta num molho espesso que pedia pão, muito pão. Mas já não dava. Mesmo uma parte da Sopa da Pedra veio connosco de férias, também. Os outros comensais optaram por um Bife à Cisco, Cogumelos salteados com alho e coentros e sopas de legumes. Nada a dizer. Não me aventurei em qualquer sobremesa, afinal, queria sair dali a andar. Apenas café, e sem qualquer digestivo, porque o copo de vinho extra já foi em pecado – ainda bem que pensei tanto no frade! Dali saído, procurei saber mais sobre o espaço. O chefe Alexandre Albergaria Diniz, proprietário do espaço, é por demais reconhecido na zona e fora dela. Repetiu este ano a distinção do Guia Michelin, a que se somam outros prémios de renome. Não fiquei admirado, apenas feliz por ali ter ido parar e grato por me terem tão bem recebido. Cartaxo, 1 de setembro de 2024

07/05/2024: Perfeito para uma coisa refeição mais rápida e tranquila . Bifanas ótimas o difícil mesmo é escolher só uma! Recomendo.

19/08/2023: Está de parabéns Sr Gandarez! Ótimo marisco e excelente serviço. Ana Alvarez