Os melhores restaurantesen Lisboa

26/02/2025: Fui comer ou ser comido 4 pessoas a jantar, quando fomos para a mesa já se encontrava nesta o pão, a manteiga, dueto ibérico, 4 fatias de queijo e 4 croquetes. Mandamos ir para trás o dueto ibérico. Boa comida, com muita apresentação, funcionários simpáticos, ambiente muito agradável, tudo para ser um ótimo jantar, exceto a lista de vinhos que tem valores exagerados, temos ótimos vinhos a preços bem mais acessíveis, talvez por isso as pessoas bebam água, o vinho é um complemento de uma refeição e os nossos sanitários são em loiça, não em ouro. Pedimos a conta e acreditei que estava numa casa de gente responsável e que estaria de acordo com o consumido. Ninguém conferiu a conta (errado) pagamos e depois em conversa achamos o valor um pouco exagerado e foi quando se conferiu e verificamos que tínhamos sido comidos. Pagamos a mais 16,55€. Recomendo que se cá vierem confiram sempre a conta para não serem comidos.

24/02/2025: Esta nova gerência manteve o conforto restaurativo que sempre identificou o Morgado, mas promove um ambiente mais “trendy na Taberna”, claramente direccionado para quem gosta de sair à noite, sempre sem perder o foco na comida, na bebida e no serviço. O jovem Luís foi o nosso assistente para este jantar, tendo, com simpatia, sentido de humor e evidente conhecimento, feito sugestões muito a propósito do que procurávamos. Sobre a mesa já nos aguardavam o dueto ibérico, enchidos de texturas diferentes, tendo em comum o sabor genuíno da carne suína e a suculência da sua gordura q.b.; o queijo amarelo da Beira Baixa, partido em generosas fatias, amanteigado, porém firme na sua pasta e de sabor personalizado; e uns superlativos croquetes de vitela, acolitados por mostarda à antiga, de fritura escorreita, perfeita para meter o dente, sem perder a cremosidade do aparelho proteico. Satisfeitos com o introito, seguimos para ovas grelhadas com batatinha a murro e grelos “à lagareiro”, com o embrião piscícola na sua consistência e sabor próprios, envoltos na pelicula protectora produzida pelo calor da brasa; lombo de atum fresco, servido em perfeito ponto de cocção e em cama de batata doce quasi esmagada, de tempero tão equilibrado quanto estimulante; e iscas de leitão em abundante molho tradicional, guarnecidas com batata frita de corte fino e ovo a cavalo, empratados como que a pedir que se “rompesse” o último, envolvendo-o com as batatas, acrescentando o fígado porcino aos costumeiros “revueltos” (que, também aqui, se encontram na Carta). Tudo cozinha tradicional, com produtos de primeira e confecção a respeitar e a enaltecer os mesmos. A garrafeira desta “Taberna” é uma grande mais valia, tendo-nos sido sugeridos dois brancos: o 70/30, DOC Beira Interior, intenso, denso e fresco, de fermentação exclusivamente em inox, personalizado e com notas complexas muito interessantes, e o Dedo do Meio, Alentejo, subtil, muito fresco e de aromas adocicados, também sem madeira no estágio, bem mais caro que o seu parceiro beirão, mas bem menos ao meu gosto. A conselho do chef Pasteleiro, encerrámos o festim com um pijama doce, representativo das guloseimas da Carta, o qual incluiu sabores e texturas para “todos os gostos”: leite creme com gelado de baunilha, tarte basca, de perfeita textura e queijo equilibrado, pudim Abade de Priscos, com esferinhas de manga, para “desenjoar”, mil-folhas de amêndoa com cereais, caramelo salgado e gelado de natas frescas, o mais interessante do ponto de vista da pastelaria, e um gelado de lima para equilibrar a gula geral. Experiência muito agradável, verifico que o Morgado Taberna 2017 continua a ser um destino seguro (devo confessar que com preços algo inflacionados), mas que muito mais do que um “hot spot” para se sair à noite, é, isso sim, um lugar informalmente elegante e recomendável para se comer bem, a qualquer hora do dia.

07/06/2025: He estado viniendo aquí durante casi 20 años, pero nunca ha sido mejor ahora de lo que ha sido durante los últimos 12 meses. Ricardo y el equipo están preparando platos portugueses realmente excelentes con un servicio de clase mundial. Escribo sobre restaurantes y este es uno de los mejores de Portugal en este momento.

12/03/2025: Tuvimos la mejor comida durante nuestro viaje de Lisboa en Adega Do Atum, camarero encantador que no podría ser más servicial. Tenía la paella vegetariana que era preciosa y mi marido tenía el pollo piri piri que hicieron con pechuga de pollo en lugar de muslos, a petición suya. Precioso vino y oporto. El restaurante era bastante tranquilo, lo que fue sorprendente, ya que la comida era deliciosa y el servicio era genial.

10/01/2025: Estuvimos en la adega do atum la semana pasada con la familia para cenar, fue una comida muy deliciosa, comimos pescado fresco llamado dorada, sardinas y paella de marisco. El vino de la casa llamada alfacinha también era muy bueno. Servidor umesh dio un excelente servicio. Ofrecieron tiros gratis a todos.

19/01/2025: Lugar perfecto para nuestra primera noche en Lisboa. Tenía el pastel de bacalao para empezar y el calamar para el principal. Estaba delicioso. El personal era fantástico también. Mir nuestro camarero era muy amable y también lo era el chico que nos invitó a entrar cuando pasábamos. Una gran noche. Gracias de nuevo a Mir, los chefs, y el resto del personal!

08/01/2025: Servicio muy amable y servicial. Excelentes platos tradicionales portugueses. Disfrutamos especialmente de la sopa de sardina, platos de bacalao fritos y el chouriço (dramáticamente cocinado sobre licor en llamas).

19/02/2025: Muito bom Como sempre tudo muito fresco. A simpatia dos empregados. Já sou cliente habitual e continuarei a ser cada vez que passar na Ericeira.

26/11/2024: Atendimento 5☆, comer excelente, habiente muito bom. Nada a apontar. Recomendo vivamente... E de certeza voltarei a esta casa.

24/12/2024: Hermosa ubicación entre las dunas en Guinco, buena selección de alimentos que atiende al consumidor más saludable también. Admite mascotas. Batidos recién producidos todos los días, aunque generalmente no hay uno o más disponibles. El personal no es el más amable, pero no estropea la experiencia.

02/12/2024: Yo estaba con una amiga que tiene una condición de que no puede comer gluten y cuando preguntó suavemente al respecto, fue maltratada por el personal. Y después de todo, ni siquiera sabían informar a mi amigo sobre la presencia de gluten en la comida. Ve, disfruta de la vista y no consumas.