Os melhores restaurantesen Lisboa

10/01/2025: El escargot, el confit de pato y la crema brava eran sublimes. Ambiente encantador, personal atento, una experiencia gastronómica inolvidable. Lo recomiendo encarecidamente!

26/02/2025: Fui comer ou ser comido 4 pessoas a jantar, quando fomos para a mesa já se encontrava nesta o pão, a manteiga, dueto ibérico, 4 fatias de queijo e 4 croquetes. Mandamos ir para trás o dueto ibérico. Boa comida, com muita apresentação, funcionários simpáticos, ambiente muito agradável, tudo para ser um ótimo jantar, exceto a lista de vinhos que tem valores exagerados, temos ótimos vinhos a preços bem mais acessíveis, talvez por isso as pessoas bebam água, o vinho é um complemento de uma refeição e os nossos sanitários são em loiça, não em ouro. Pedimos a conta e acreditei que estava numa casa de gente responsável e que estaria de acordo com o consumido. Ninguém conferiu a conta (errado) pagamos e depois em conversa achamos o valor um pouco exagerado e foi quando se conferiu e verificamos que tínhamos sido comidos. Pagamos a mais 16,55€. Recomendo que se cá vierem confiram sempre a conta para não serem comidos.

24/02/2025: Esta nova gerência manteve o conforto restaurativo que sempre identificou o Morgado, mas promove um ambiente mais “trendy na Taberna”, claramente direccionado para quem gosta de sair à noite, sempre sem perder o foco na comida, na bebida e no serviço. O jovem Luís foi o nosso assistente para este jantar, tendo, com simpatia, sentido de humor e evidente conhecimento, feito sugestões muito a propósito do que procurávamos. Sobre a mesa já nos aguardavam o dueto ibérico, enchidos de texturas diferentes, tendo em comum o sabor genuíno da carne suína e a suculência da sua gordura q.b.; o queijo amarelo da Beira Baixa, partido em generosas fatias, amanteigado, porém firme na sua pasta e de sabor personalizado; e uns superlativos croquetes de vitela, acolitados por mostarda à antiga, de fritura escorreita, perfeita para meter o dente, sem perder a cremosidade do aparelho proteico. Satisfeitos com o introito, seguimos para ovas grelhadas com batatinha a murro e grelos “à lagareiro”, com o embrião piscícola na sua consistência e sabor próprios, envoltos na pelicula protectora produzida pelo calor da brasa; lombo de atum fresco, servido em perfeito ponto de cocção e em cama de batata doce quasi esmagada, de tempero tão equilibrado quanto estimulante; e iscas de leitão em abundante molho tradicional, guarnecidas com batata frita de corte fino e ovo a cavalo, empratados como que a pedir que se “rompesse” o último, envolvendo-o com as batatas, acrescentando o fígado porcino aos costumeiros “revueltos” (que, também aqui, se encontram na Carta). Tudo cozinha tradicional, com produtos de primeira e confecção a respeitar e a enaltecer os mesmos. A garrafeira desta “Taberna” é uma grande mais valia, tendo-nos sido sugeridos dois brancos: o 70/30, DOC Beira Interior, intenso, denso e fresco, de fermentação exclusivamente em inox, personalizado e com notas complexas muito interessantes, e o Dedo do Meio, Alentejo, subtil, muito fresco e de aromas adocicados, também sem madeira no estágio, bem mais caro que o seu parceiro beirão, mas bem menos ao meu gosto. A conselho do chef Pasteleiro, encerrámos o festim com um pijama doce, representativo das guloseimas da Carta, o qual incluiu sabores e texturas para “todos os gostos”: leite creme com gelado de baunilha, tarte basca, de perfeita textura e queijo equilibrado, pudim Abade de Priscos, com esferinhas de manga, para “desenjoar”, mil-folhas de amêndoa com cereais, caramelo salgado e gelado de natas frescas, o mais interessante do ponto de vista da pastelaria, e um gelado de lima para equilibrar a gula geral. Experiência muito agradável, verifico que o Morgado Taberna 2017 continua a ser um destino seguro (devo confessar que com preços algo inflacionados), mas que muito mais do que um “hot spot” para se sair à noite, é, isso sim, um lugar informalmente elegante e recomendável para se comer bem, a qualquer hora do dia.

17/08/2024: Belle découverte Menu dégustation très copieux Le responsable est très sympathique avec beaucoup d’humour On a adoré

01/05/2024: A culinária não é, nunca foi, o melhor que os Açores têm para oferecer, apesar da excelente matéria prima. Ainda não foi desta que mudei de opinião. A juntar a isso, e espaço não é especialmente bonito - precisaria de uma renovação, e o atendimento chega a roçar a rudeza e a falta de educação. A não repetir.

03/05/2025: Reaberto recentemente sob a experiente gestão do grupo "Cortesia". Ótimo bife e os acompanhamentos foram a estrela do show! Peça o "bife à casa".

02/03/2025: Com uma decoração mais moderna e o espaço bem aproveitado, continua com um ambiente muito acolhedor e simpático. O menu mantém-se com pequenas alterações para melhor e o bife continua divinal. O serviço foi excelente apesar de ser sido inaugurado na véspera. Parabéns, recomendo!!!!

24/12/2023: Tinham me falado bem deste restaurante que no passado serviam bem ,mas não tenho o mesmo a dizer na experiência que vivi , comida muito limitada . Picanha pouca ou quase nenhuma . Bifes de peru.salsichas e entremeada algumas .picanha nem vela 🤦muito rara não traziam ,um jantar de anos que foi combinado e marcado com 4 dias de antecedência,quando se pede picanha dizem que já não há 🤦, Um preço muito caro para a fraca qualidade ou comida que servem . Não aconselho este local. e se não melhorarem a qualidade não voltarei nem aconselho a amigos ou familiares este local . O típico restaurante que só ganha dinheiro 1 vez, e depois perde 10 clientes nos dias seguintes