Vestigium em Lourinhã

Comemos o bife 🥩 para 2 pessoas. Estava tão perfeito, desmanchando na boca e brilhantemente temperado? Realmente a melhor carne que comemos preparada assim 😋. Altamente recomendado.

Almoço de grupo 12 pessoas. Cataplanas de peixe e marisco deliciosas e carne maturada à Dinaussarium maravilhosa. Recomendo. Valor acessível e qualidade impecável. Atendimento simpático por parte das jovens do staff. Iremos voltar

Mesa de 9 com 3 crianças. Comida fabulosa, eu comi o risoto de camarão e não consigo lembrar de ter comido outro melhor. Staff simpático e atendimento rápido. Wc limpa. O espaço é giro mas falta alguma coisa para ser mais acolhedor, mesmo assim voltarei e recomendo!

O restaurante Vestigium Dinaussouro foi uma verdadeira surpresa — daquelas boas, que nos ficam na memória e nos fazem querer voltar. Numa atmosfera descontraída mas cuidada, fomos brindados com uma refeição absolutamente memorável, daquelas que celebram o sabor em cada garfada. Começámos com um T-bone maturado, servido no ponto certo, com uma textura tenra e um sabor profundo, daqueles que só a maturação bem feita consegue proporcionar. A peça era generosa ao ponto de satisfazer confortavelmente dois comensais! Uma prova clara de que aqui não se brinca com quantidades, mas muito menos com qualidade. Logo a seguir, chegou à mesa uma picanha que só posso descrever como divinal. Suave, suculenta, com aquela capa de gordura crocante que se desfaz na boca. É difícil fazer justiça por palavras, mas posso dizer que foi das melhores que já comi. O serviço também merece destaque. Atencioso, presente sem ser intrusivo, com simpatia genuína e bons conselhos — tudo aquilo que se espera de uma experiência bem cuidada. Em suma, o Vestigium Dinaussouro é um verdadeiro achado para quem aprecia boa carne, bom ambiente e um serviço que nos faz sentir em casa. Recomendo vivamente — e já estou a planear a próxima visita.

Localização nada de especial, interiores básicos, menu interessante. As entradas eram muito boas, mas fiquei decepcionado com o prato principal: pedi um bife mal passado e recebi um bife cozido demais e queimado nas bordas. Meu marido pediu o cordeiro e isso foi bom. O serviço está bom.

Comida muito boa, cozinha variada e imaginativa, mas o serviço foi algo desmotivado

Comida bastante agradável. O serviço podia ser mais célere, mas eram todos muito simpáticos e atenciosos!

¡Gran comida! Gente agradable! ¡Volveremos seguro! Excelente comida! Simpatia e desembaraço com elegância! Voltaremos!!!

Great food, service, and staff. We will be back!

Restaurante com envolvente acolhedora, funcionários muito simpáticos e atenciosos. Couvert, entradas, prato e sobremesa divinais! Escolhemos a Cataplana de Peixe e Marisco, que estava belíssima. Como sobremesa escolhemos o cheesecake de caramelo salgado, que estava fabuloso! O pão servido quentinho e a entrada foi camarão al Guilho, muito bem confeccionado. Para rematar a refeição, uma aguardente da Lourinhã - fabulosa! A repetir!