VDB Bistronomie em Lisboa

Uma experiência incrível e, de longe, a melhor refeição que fiz em Lisboa. Sentei-me no balcão, de frente para a cozinha, e pude observá-los cozinhar a noite toda. Fiquei simplesmente impressionado. Incrivelmente profissionais, impecáveis ​​e atentos aos detalhes, eles conseguem fazer coisas naquela cozinha minúscula que eu jamais imaginaria. O ponto alto da refeição, para mim, foram os cogumelos, que estavam entre os melhores que já comi, crocantes e macios ao mesmo tempo, e extremamente saborosos. O peixe marinado também estava excepcional, assim como o espadarte. Além disso, parabéns ao anfitrião/barman: a carta de vinhos e os coquetéis eram fantásticos. Sei que o vinho é a bebida de Lisboa, mas você estará perdendo uma ótima oportunidade se não experimentar os coquetéis. O coquetel de tequila com trigo sarraceno me deixou sem palavras.

Uma experiência fantástica! Você encontrará sabores franceses com a criatividade portuguesa. E vinhos soberbos. Excepcional.

A comida estava requintada, o vinho ainda melhor e o ambiente perfeito!

A comida e o vinho são absolutamente deliciosos. Ótimo ambiente e música.

A comida estava absolutamente deliciosa. Cardápio enxuto com pratos realmente excepcionais. Ótimos vinhos naturais também, algo que geralmente não apreciamos muito. 5 estrelas!

Este lugar é uma verdadeira joia!! Experimentamos o porco ibérico, o hambúrguer de peixe, o cheesecake de maçã e o arancini (que foi a estrela do show) e provavelmente foi a melhor refeição que tivemos em nossa viagem. A recomendação de vinho também foi perfeita. O ambiente era muito aconchegante e acolhedor.

A melhor refeição em Lisboa, sem dúvida. O ponto alto gastronômico da nossa viagem a Lisboa. Comida deliciosa e criativa para compartilhar. O restaurante é administrado com personalidade e descontração. O chef/proprietário é muito bem informado sobre os pratos, além de ter conhecimento e ajudado bastante na escolha dos vinhos. Recomendo sem hesitar e com certeza voltarei se retornarmos a Lisboa.

Muito bom! É uma pena que sejamos obrigados a comer no balcão.

Experiência fantástica, os sabores estavam absolutamente deliciosos. As recomendações e o atendimento foram impecáveis! Recomendo muito! Muito obrigada!

Uma experiência verdadeiramente excelente do início ao fim. A cozinha é simples, mas refinada, com uma bela paleta aromática e pratos saborosos e executados com perfeição. Menção especial para a seleção de vinhos naturais, sofisticados e acessíveis, que complementam perfeitamente a comida. Tudo isso é realçado por um gerente atencioso, simpático e acolhedor, que contribui de verdade para a experiência.