VDB Bistronomie em Lisboa

Pratos pequenos para compartilhar, sabores intensos e profundos. Meu sabor favorito é a pasta de caju fermentada com folhas verdes :)

Uma experiência verdadeiramente incrível. Cada prato era uma maravilha. Equilibrado, inesperado e saboroso. O peixe estava perfeitamente preparado (o que é raro). O serviço foi impecável e as dicas, excelentes. Eu conhecia o vdb bistrominie em Paris, que já era incrível, mas o de Lisboa, enriquecido com gastronomia portuguesa, é um verdadeiro deleite! Vá de olhos fechados!

Incrível!!! Tudo estava muuuuuito bom 🤌🏽🤌🏽🤌🏽 A seleção de vinhos também é incrível. Tive o melhor jantar de verão. Recomendo 10/10!!

Todos os pratos eram deliciosos, lindamente preparados e complexos. Percebemos tardiamente que era possível sentar no balcão e assistir à preparação da comida. O cardápio era em português e inglês, e a equipe falava inglês.

A comida era simplesmente ótima. Provamos quase tudo do menu! 😁

Comida aconchegante e de alta qualidade, com preços muito acessíveis para uma ótima experiência. Boa seleção de vinhos. Proprietário presente, conhecedor do assunto. Ótima experiência 5 estrelas no centro da cidade.

Comida Sério, INCRÍVEL. O Clement nos tratou maravilhosamente bem!!

Lindo e delicioso, mas caro. A culinária portuguesa refinada com um toque francês, o que nos pareceu bastante peculiar quando estávamos procurando lugares para comer em Lisboa. Tudo estava super saboroso e lindamente apresentado. Mas acho que as porções eram pequenas demais para o preço (mesmo em comparação com algumas experiências com estrelas Michelin que tivemos). O serviço também foi bem lento. Sinceramente, saímos daqui nos sentindo decepcionados.

Cuisine excellente, produits de qualité et l’ambiance est unique. Il fait se laisser guider par le patron qui saura vous offrir une soirée de qualité. À ne pas manquer sur Lisbonne !

Mi esposa y yo nos gustó tanto este lugar que comimos aquí dos veces durante nuestra reciente visita a Lisboa. La comida era excepcional, disfrutamos mucho de todos sus platos pequeños, especialmente el pulpo a la parrilla y el solomillo. ¡Buen postre también! La carta de vinos parecía estar bien cuidada, pero solo tenía vinos "por copa", todavía no decepcionados en lo más mínimo - - todos eran buenos y complementaban la comida perfectamente. Si estás en Lisboa para cenar, acércate al Alfama a esta joya. El restaurante es pequeño, así que las reservas son una buena idea - - sentarse en el bar si es posible, con vistas a la pequeña cocina. Clement, el propietario, y todos los chefs de turno eran muy agradables de visitar con (cuando no estaban golpeados cuidando de otros clientes). Muy recomendable!