Varanda do Hotel Ritz Four Seasons - Lisboa em Lisboa

A comida era super boa. Pedi o sanduíche de bife recomendado pelo garçom. O ambiente era predominantemente de gente velha, mas eu recomendo a comida.

Tivemos um jantar maravilhoso e fomos bem atendidos por uma equipe maravilhosa.

Os produtos são de qualidade. A confeção é muito boa. A apresentação dos pratos é esmerada. O serviço é jovem, competente e simpático Na minha refeição experimentei as Vieiras Salteadas (de nível muito elevado), o Pregado Atlântico (confeção de qualidade, mas a necessitar de mais uns segundos de cozedura) ,a Vitela Branca de Leite (excelente confeção, mas nesta caso com uns segundos de cozedura por excesso) e o Delice de chocolate (uma sobremesa de exceção). De qualquer modo estamos perante uma cozinha que trabalha ao nível dos melhores Michelin. Infelizmente para se conseguir uma refeição de alto nível é necessário que outros aspetos estejam alinhados .Refiro-me a duas questões que merecem melhoria urgente: 1ª Reservei mesa na varanda do Varanda e eis que as mesas na varanda não têm toalha (fica uma mesa rude com dois toalhetes plastificados).Esta situação foi superada, mas gera um incómodo desnecessário.... 2ª A lista de vinhos portugueses é estranhamente pobre. Claro que constava o Barca Velha e o Pera Manca, mas na verdade a escolha, tendo em conta o perfil da refeição, não foi fácil. Estamos num país onde não faltam bons vinhos. Esta lista merece ser melhorada.....

Magnífico. Perfeito para quem gosta de pormenores, excelência e detalhe.

La proposta gastronomica del pranzo è a buffet, ma la varietà è così ampia che è difficile non rimanere soddisfatti e sazi. Tanti piatti freddi e caldi tutti da provare. Ottima la selezione dei dolci. Lo spazio è luminoso, con ampie vetrate che lasciano intravedere il Parco Eduardo VII. Gli arredi sono un pò antiquati, ma perfettamente in linea con lo stile Four Seasons.