Tasca da Vila em Vila Franca de Xira

Hoje tive o prazer de almoçar na Tasca da Vila, em Vila Franca de Xira, e foi uma experiência que me conquistou do início ao fim. Fui recebido com uma simpatia genuína pelo senhor que nos atendeu, sempre atento e acolhedor, fazendo-nos sentir em casa desde o primeiro momento. Mas o verdadeiro destaque vai para as mãos talentosas da cozinheira. As iscas à portuguesa que provei fizeram-me viajar no tempo, despertando memórias de sabores tradicionais que parecem cada vez mais raros. As iscas estavam tenras, extremamente saborosas, e envolvidas num molho simplesmente divinal, daqueles que apetece saborear até à última gota. Um prato cheio de autenticidade, preparado com alma e respeito pela cozinha portuguesa. Adorei este pequeno restaurante, onde a simplicidade se alia à qualidade, ao excelente atendimento e ao sabor da verdadeira comida caseira. Sem dúvida, um local a que regressarei e que recomendo a todos os que apreciam a boa gastronomia portuguesa.

Estava vazio, mau sinal. Talvez outro dia.

A D. Alice é uma cozinheira “à séria” :) Um dos segredos de VFX p comer bem, comida feita com amor e saber. Volto sempre! PS: o melhor sável c/ açorda de ovas q já comi! Aliás, levei o resto de ontem e hj ao almoço comi outra vez, de tão bom que é! :)