Tábua Rasa em Porto Santo

29/07/2025: A melhor espetada de toda a nossa viagem! Durante as nossas três semanas de férias, experimentámos várias espetadas – mas, de longe, a melhor foi a do Sabores na Brasa, em Porto Santo! O restaurante fica aos pés do Pico do Castelo, a cerca de 25 minutos a pé do centro. O jantar é servido a partir das 19h, incluindo a tradicional espetada – e é uma verdadeira experiência: temperada na perfeição, carne de qualidade excecional, grelhada na perfeição. Simplesmente soberbo, super delicioso! A sopa de tomate também foi um banquete para o paladar! O serviço também foi ótimo – muito atencioso, acolhedor e com uma boa dose de humor. Se estiver em Porto Santo, definitivamente deve parar aqui. Uma recomendação definitiva! 🫶🏼

26/07/2025: A realidade não correspondeu às expectativas criadas. Suportes e espetos enormes para 5 pequenas amostras de carne que, segundo o funcionário, dá para dois. Sem sabor a regional, a de frango muito má carne seca e muito queimada, a de filete melhor no sabor, talvez por ser pedida mais tarde para “completar “ a refeição, mas com muito sal. O trio de escabeche é bom para para entrada pois normalmente as pessoas chegam com fome e ficam logo satisfeitas. A escarpiada vale a pena.