Solar das Rosas em Barcelos

13/10/2025: Ao entrar no restaurante , é impossível não se deixar envolver pela harmonia do ambiente. A decoração, de gosto apurado e discretamente sofisticada, conjuga tradição e modernidade com naturalidade. Cada detalhe — da iluminação suave ao mobiliário de linhas clássicas — revela um cuidado estético que convida ao conforto e à contemplação (ver foto). A comida é, sem exageros, o ponto alto da experiência. Os pratos apresentam equilíbrio entre sabor, textura e apresentação, demonstrando técnica e respeito pelos ingredientes. As combinações são elegantes e bem pensadas, revelando um conhecimento profundo da tradição culinária, mas sem cair na rigidez do excesso formal. Há autenticidade no paladar. Os ovos rotos, muito saboroso. A carne com molho de três pimentas é bastante interessante e, com a batata frita, forma um par delicioso. Estava tudo divinal. O atendimento acompanha o mesmo nível de excelência. Restaurante recomendado. Voltaremos de certeza !

30/09/2025: Excelente restaurante. Pedimos o "Prato do Dia", um dourado grelhado na hora. A qualidade e o serviço são muito bons. O ambiente é intimista. Talvez um pouco intimista demais. Seria de se esperar um ambiente um pouco mais autêntico, considerando a localização absolutamente fabulosa. De qualquer forma, recomendo a todos que experimentem este restaurante.