Solar 31 de Alfama em Lisboa

01/11/2025: Fui lá para um encontro romântico de sábado depois de ver no Instagram e as ótimas avaliações do Google, mas achei a experiência toda decepcionante. Optei pelo menu degustação de 10 pratos, que por 35 euros parecia uma ótima oferta, mas agora estou questionando se valeu a pena. Comemos alguns pratos muito bons, mas outros eram extremamente pequenos (mesmo para um menu degustação). Além disso, eu diria que foi mais uma reinterpretação da culinária portuguesa; não senti muita influência da fusão japonesa. Muitos pratos pareciam apenas para preencher espaço... muito azeite e pão, obviamente não estavam ruins, mas pareciam servir apenas para saciar nossa fome, e não para nos proporcionar pratos excepcionais ou interessantes. Os pratos que se destacaram por serem bons não pareciam ter sido feitos para serem divididos entre nós dois. Tive dificuldade em encontrar o que dizer nesta avaliação… por um lado, presume-se que um menu degustação terá porções pequenas, mas algumas delas não eram nem uma mordida completa. Isso não seria um problema se cada prato fosse extraordinário, mas simplesmente não foi o caso. Este restaurante está prestes a se tornar muito singular, mas ainda não chegou lá. Também teria preferido que anunciassem cada prato para todos na sala, já que estávamos todos pedindo a mesma coisa, mas agora estou sendo muito exigente.

31/10/2025: Excelente jantar. Dos melhores que já tive. Que experiência fantástica